大ヒットドラマから生まれた薬膳事典が発売！心と体を整えよう

NHKドラマ「しあわせは食べて寝て待て」から生まれた薬膳事典

2025年に大ヒットしたNHKドラマ「しあわせは食べて寝て待て」は、多くの視聴者の心をつかみました。ドラマのテーマである薬膳は、以来様々な形で注目を集めており、その流れを受けて、2月13日に新たな書籍が発売されます。その名も『12か月の薬膳食材帖』。これは、月ごとの体調管理に役立つ食材を紹介したイラスト付きの解説本です。

月ごとの体調に合わせた食材とは？

多くの人が抱えるちょっとした不調。「病気」とは言えないが、日々の生活に支障をきたすこともあります。そこで、薬膳が提供する食事療法が重要になるのです。例えば、寒くなる1月は免疫力が低下し、その後の2月では「気」の巡りが悪くなり、気分が沈みがちになることが知られています。また、梅雨の時期に湿気が多い6月になると、頭痛を訴える人も増えます。こうした月ごとの「気になる不調」を和らげる食材とその食べ方を解説した本書は、体調を維持するための強力な味方となるでしょう。

イラストで楽しく学べる内容

本書は全編イラストで構成されており、視覚的にも楽しめ個々の食材が持つ特性をわかりやすく解説しています。著者の山田奈美さんは、国際中医薬膳師であり発酵料理家でもあります。彼女ならではの、栄養学と薬膳の視点から解説された内容は、実践的でありながらもおいしく食べるヒントも満載です。

永久保存版としてのボリューム

208ページに150以上の食材について解説している本書は、まさに永久保存版と言える内容。この一冊を一家に一冊置いておけば、家族の健康管理に大いに役立つこと間違いなしです。

著者のプロフィール

著者の山田奈美さんは、薬膳・発酵料理家として多くの著書を刊行し数々のレッスンを実施してきました。東京薬膳研究所の武鈴子氏に師事し、東洋医学や薬膳理論について深く学んだ彼女は、「食べごと研究所」を主宰し、各世代に支持されています。彼女の自宅兼アトリエ「古家1681」では、和食薬膳教室や発酵教室を通じて、素材の味を生かした料理を教えています。