武島たけしが追い求めた究極の麻婆豆腐、オンライン販売スタート！

武島たけしが手がける本格麻婆豆腐が登場！

麻婆豆腐ファンの皆様、お待たせしました！料理人・武島たけしが10年かけて実現した『十年麻婆豆腐本格四川仕立て』が、ついにオンラインストア『武島商店』で販売を開始しました。この麻婆豆腐は、その名の通り、武島の情熱と技術が詰まった至極の一品です。

麻婆豆腐への並々ならぬ愛

「一番好きな食べ物は？」という質問に対し、武島たけしは即答します。「麻婆豆腐！」。その愛情が、彼の料理へのこだわりを深める原動力となっています。

麻婆豆腐に求める要素──「香り、痺れ、辛み、旨み」。これらに真摯に向き合い続けた結果、武島は理想の味にたどり着きました。本格四川の技法を駆使し、家庭でも手軽に楽しめる新たな“定番”を目指したのです。

本格を冷凍で実現

麻婆豆腐という繊細な料理を冷凍食品として提供するのは簡単なことではありません。数えきれないほどの試作を繰り返し、原料選び、製法、温度管理、さらには味の安定性にも注意を払い、全工程を徹底的に見直しました。

その結果、自宅で“できたてのような仕上がり”を楽しめる麻婆豆腐が完成しました。武島たけしの理想と情熱が詰まったこの商品は、麻婆豆腐愛好者にぜひお試しいただきたい逸品です。

武島たけしのコメント

「この麻婆豆腐、私の10年が詰まってます。何百回も作り直して、結果的に“これなら誰に出しても恥ずかしくない”という味にたどり着きました。本格四川の技法をベースにしていて、正直、味は辛めです。しかし、辛いだけでなく、香りが高く、痺れを伴う旨みとコクのバランスが絶妙です。麻婆豆腐が好きな方も、辛いのが苦手な方も、一度はこの味を体験してもらいたい。」

店舗詳細

販売は、2026年2月12日（木）17時から開始します。商品は『十年麻婆豆腐本格四川仕立て』の3パックセットで、価格は3,530円（税込、送料別）です。この機会に、武島たけしの極みの味を是非ご自宅でお楽しみください。

嬉しいことに、Webサイトでは事前の情報や新商品などを随時更新中です。気になる方はぜひ、武島商店をチェックしてみてください。

また、武島たけしの料理に関する動画は、Kiwami-MeshiのYouTubeチャンネルでもご覧になれるので、合わせてお楽しみください！

会社概要

この麻婆豆腐を製造した株式会社Carry On（キャリオン）は、東京都渋谷区に本社を置く企業で、クリエイターマネジメントを主な事業としています。設立は2021年3月で、創業以来、独自の視点から様々なプロモーションやEC企画を展開しています。詳細はこちらからアクセスできます。

お気軽にお問い合わせは、メール（info@carry0n.co.jp）でどうぞ。

この麻婆豆腐は、ただの料理ではなく、武島たけしの10年の集大成です。ぜひこの機会に、その味を体験してみてください。あなたの麻婆豆腐の概念が変わること間違いなしです！