子どもも安心して楽しめる和菓子作りの指南書『わくわく和菓子』登場！

和菓子づくりを楽しもう！子ども向け新刊『わくわく和菓子』

2026年6月25日、東京書籍から待望の子ども向け和菓子調理本『子どもだけでつくれるわくわく和菓子』が発売されます！著者は菓子文化研究家の原亜樹子さん。今回の本は、和菓子づくりを子どもが安全に楽しめるよう工夫が凝らされています。

年中行事と和菓子の深い関わり

和菓子には、ひな祭りや十五夜、お食い初め、七五三など、日本の年中行事に欠かせないものがたくさんあります。この本では、これらの行事にまつわる和菓子のレシピとエピソードが盛りだくさん。子どもたちが楽しみながら、文化や伝統を学ぶことができる一冊となっています。

難易度別に楽しめる豊富なレシピ

本書では、様々な和菓子をカテゴリー別に紹介。たとえば、『和菓子のヒーローあんこをつくる』章では、手づくりあんこの作り方からスタート。また、みんな大好きなだんごや関東風桜もち、どら焼きなど、子どもでも簡単に挑戦できるレシピが充実しています。

使用材料に配慮した安心設計

特筆すべきは、和菓子を作る際に使用する材料についての配慮です。小麦粉や卵、乳製品の使用・不使用マークが掲載されており、アレルギーに配慮した調理ができるようになっています。このように、家庭での調理がより安全で楽しくなる工夫がされています。

豆知識も多数収録

さらに、子どもたちが和菓子に親しむための豆知識も多数掲載されています。例えば、同じ和菓子でも地方によって名前が異なる理由や、和菓子と抹茶の関係について解説があります。こういった内容は、調理をしながら楽しく学ぶことができる要素となっています。

著者の原亜樹子さん

原亜樹子さんは、大学で文化人類学を専攻し、アメリカの菓子文化も研究した経験を持つ菓子文化研究家です。和菓子に関する造詣も深く、数々の著書を生み出してきました。彼女の経験と情熱が詰まったこの本は、親子で楽しむだけではなく、食文化に対する理解を深めるための素晴らしい資源です。

おわりに

『子どもだけでつくれるわくわく和菓子』は、子どもたちが安全に楽しく和菓子作りを学べる理想的な本です。日本の文化や歴史を感じながら創作活動を楽しむことができる一冊。是非、家族みんなでの挑戦をおすすめします！

定価は2,420円（税込）で、B5変型サイズ、96ページの内容です。興味のある方は、書店やオンラインショップで予約してみてはいかがでしょうか。