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本格蕎麦屋『ソバキチ』が千葉県に初上陸！

2026年3月18日（水）、千葉県習志野市津田沼に新たにオープンするのは、本格蕎麦屋『ソバキチ』です。この店舗は千葉県内では初の出店となり、全国で9店舗目の展開となります。

こだわりの製法

『ソバキチ』の魅力は、その「挽きたて」「打ちたて」「茹でたて」に徹底的にこだわった自家製の二八蕎麦。選び抜かれた国産蕎麦の実を石臼で丁寧に製粉し、製麺から提供まで、一貫したこだわりで仕上げています。このプロセスにより、蕎麦本来の香りや食感、喉ごしを最大限に引き出しています。

そして、蕎麦の味わいを引き立てる特製の蕎麦つゆは、真昆布と国産鰹を使用し、しっかりと煮出されており、味の深みが特徴です。

ランチの充実したラインナップ

ランチタイムには、こだわりの二八蕎麦と一緒に楽しめる「海老天丼」や「ロースかつ丼」といったボリューム満点のセットを用意。さらに、季節の味覚を取り入れた春限定セットも登場し、たけのこや桜海老を使用したメニューが楽しめます。

晩酌にぴったりなディナー

ディナータイムには、ソバキチ名物の「串天」や「もつ煮込み」を含む様々なおつまみが揃い、新たに「串焼き」も増えます。例えば、お酒に合う一品料理と共に、日本酒を選べる「利き酒セット」もご用意していますので、一杯からでも、食事としても利用できます。

居心地の良い空間

店内はカウンター席がメインのスタイリッシュなデザインで、一人でも気軽に訪れやすい雰囲気。ご家族や友人と過ごすためのテーブル席も完備されており、シーンに応じて利用可能です。

詳細情報

• - 店舗名: ソバキチ イオンモール津田沼
• - 所在地: 千葉県習志野市津田沼1丁目10－30
• - 営業時間: 11：00～23：00（L.O.22：00）
• - 席数: 75席
• - 公式HP: ソバキチ 公式サイト

メニューの一例

【蕎麦】

• - 桜えびのかき揚げと季節野菜の海老天もり蕎麦: 1,760円
• - 桜えびのおろしてんばらぶっかけ蕎麦: 1,400円

【ランチセット】

• - 季節の天ぷら蕎麦とたけのこご飯: 1,550円
• - 海老天丼と蕎麦: 1,380円

【一品料理】

• - 串天各種: 180円～
• - 牛モツ味噌煮玉子入り: 650円

新たな味の体験できる『ソバキチ イオンモール津田沼』で、ぜひ本格的な蕎麦と多彩な一品料理をお楽しみください。

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