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初夏を感じる新メニュー「大葉香る鶏白湯」登場

鶏白湯ラーメンの名店、「白鶏舎」は2026年5月7日から新しい期間限定メニュー『大葉香る鶏白湯』を販売開始します。本メニューは、濃厚でコクのあるスープに、爽やかな大葉の香りを加えた一杯で、初夏の訪れを感じさせます。

商品コンセプト

「白鶏舎」の特製スープは、鶏の旨みをギュッと凝縮した泡鶏白湯スープ。これに大葉の新鮮な香りを組み合わせることで、クリーミーなコクを保ちつつ、清涼感を追求しました。大葉の香りが一口ごとに広がり、スープの甘みと相まって、最後の一滴まで飽きさせない「濃厚かつ軽やか」なラーメンに仕上がっています。

商品の特徴

このメニューの目玉とも言える「刻みたての大葉」は、提供直前に刻むことで最も華やかな香りを引き出します。また、真っ白な泡スープに映える緑色の大葉は、食欲をそそるだけでなく、SNS映えするビジュアルを提供します。さらに、濃厚な鶏の脂と大葉の爽やかさが相乗効果を生み出し、鶏白湯ラーメンの新しい魅力を引き出しました。

販売概要

• - 商品名：大葉香る鶏白湯
• - 価格：1,100円（税込）
• - 商品名：大葉香る鶏白湯 〆のリゾめしセット
• - 価格：1,250円（税込）
• - 販売期間：2026年5月7日（木）～2026年6月30日（火）

販売店舗一覧（札幌・仙台）

【札幌】

• - 北8条店：札幌市北区北8条西4丁目13-1 (焼鳥ダイニング いただきコッコちゃん北8条店内)
• - 北1条店：札幌市中央区北1条西3丁目3-11 (焼鳥ダイニング いただきコッコちゃん北1条店内)
• - 厚別南店：札幌市厚別区厚別南2丁目13-9 (イタリア料理クッチーナ厚別南店となり)

【仙台】

• - マーブルロード店：仙台市青葉区一番町3丁目5-24 (焼鳥ダイニング いただきコッコちゃんマーブルロード店内)
• - サンモール店：仙台市青葉区一番町2丁目6-1 (焼鳥ダイニング いただきコッコちゃんサンモール店内)

営業時間：11：00～15：00（ラストオーダー14：30）
厚別南店のみ、平日IDが異なり、11：00～15：00、17：00～21：00（土日祝日11：00～21：00、ラストオーダー30分前）

店のこだわり

白鶏舎は、濃厚な鶏のうま味とクリーミーさを両立させたスープが特徴です。独自の製法で泡立てられたスープは滑らかで、豊かな味わいを実現しました。幅広い世代のお客様に愛されているお店です。

公式Instagramやホームページでも新メニューの情報を発信していますので、ぜひチェックしてみてください！
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公式ホームページ

会社概要

• - 会社名：株式会社イーストン
• - 所在地：北海道札幌市北区12条西3丁目2-13
• - 設立：1990年7月
• - 代表：代表取締役 大山 泰正

「北海道イタリアン ミアボッカ」や「北海道小麦の生パスタ 麦と卵」といった飲食店を札幌を中心に展開し、47店舗を運営しています。

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