なか卯が夏の新作「すだちおろしうどん」を登場！爽やかな味わいを堪能しよう

夏の新作「すだちおろしうどん」登場！

株式会社なか卯が、このたび新たに夏の限定メニューとして「すだちおろしうどん」を発表しました。販売開始日時は7月8日（水）のAM11:00からで、毎年楽しみにしているファンにとっても嬉しいニュースです。この料理は、徳島県産のすだちを使った爽やかな風味が特徴で、暑い夏の日にもぴったりな一品です。

すだちの香る「すだちおろしうどん」

「すだちおろしうどん」は、まるごと1個のすだちをトッピングした特別なうどんです。スライスされたすだちを絞ることにより、独特の香りと酸味が加わり、なか卯特製のしょうゆだれと絶妙に絡みます。さらに、大根おろしを組み合わせることで、さっぱりとした食感を楽しむことができる点も魅力的です。

このユニークな組み合わせは、食材の良さを引き立て、食べていると心地良い恵みを感じる一杯に仕上げられています。お持ち帰りにも対応しているため、自宅でゆっくりと味わうのもいいですね。

バリエーション豊富なメニュー

加えて、なか卯では「かつお節オクラすだちおろしうどん」というメニューも展開。風味豊かなかつお節とシャキシャキのオクラが相まって、すだちのさっぱりした味わいを引き立てます。また、同時に「すだちおろしそば」とその派生メニュー「かつお節オクラすだちおろしそば」も提供されています。これらは、なめらかな食感とさっぱりした喉ごしが特徴の“二八そば”を使用していて、うどんとはまた違った良さを感じられます。