たんぱく質ダイエットの新提案！エダジュンのやせつまみ100が発売

満足感たっぷり！エダジュンの『やせつまみ100』

ダイエットにおいて最も重要な要素の一つが、食事の満足感です。そんな中、人気管理栄養士であるエダジュンさんが新たに提案した『たんぱく質たっぷりやせつまみ100』が、5月1日についに発売されます。この本は、しっかりと食べながらも、健康的に体重を減らせることを目指した、画期的なレシピ集です。

エダジュンさんとたんぱく質

エダジュンさんは、料理研究家かつ管理栄養士として広く知られています。自身も「パクチーボーイ」としてエスニック料理を得意とし、お酒を楽しむあまりにつまみを食べ過ぎることに悩んでいたそう。そこでたんぱく質をふんだんに使った、低カロリーで満足感のあるつまみを考案しました。その数なんと100レシピ！

特徴的なレシピ

たんぱく質ダイエットといえば、やはり鶏むね肉が主役。この本では、温めて混ぜるだけでできる手軽なスピードあえものや、シンプルな調味料だけで美味しさを引き立てるよだれ鶏など、さまざまな工夫が詰まっています。また、低脂質のかじきと組み合わせたエリンギの炒め物など、ヘルシーでコクのあるスタイルが特徴です。

たんぱく質がしっかり摂れるレシピは、すべて1人分でたんぱく質が15g以上、カロリー300kcal以下、糖質10g以下を実現。ダイエット中でも安心して食べられ、これらのレシピは主菜としても、メインのおかずに昇格できるものばかりです。ダイエットやボディメイクに励む人々には特におすすめです。