ザ・リッツ・カールトン日光で味わうAFURI共作の豆乳担々麺

ザ・リッツ・カールトン日光で新たに登場するAFURI共作豆乳担々麺

栃木県日光市に位置するザ・リッツ・カールトン日光が、人気のラーメンブランドAFURIとのコラボレーション第二弾「AFURI共作日光豆乳担々麺」を2025年12月1日より提供開始します。この新メニューは、日光の豊かな食材とスープを独自の技術で仕上げた完全植物由来の濃厚な担々麺です。

AFURIとザ・リッツ・カールトン日光の共作

AFURIは、神奈川県厚木市に本社を置くラーメンブランドで、その名は大山の清らかな水に由来しています。これまで多くのラーメンファンを魅了してきたAFURIが、日光の特産を取り入れた新しい担々麺を開発しました。第一弾の「AFURI共作栃木柚子塩らーめん」は、ウイスキーやカクテルとの相性も良く、軽やかな柚子の風味が印象的な一杯でした。

植物由来の濃厚なスープ

新たに提供される「AFURI共作日光豆乳担々麺」では、日光市産の豆乳と昆布を使った濃厚なスープが特徴です。AFURI特製の「真空手もみ麺」がそのスープと絶妙に絡むため、口に入れた瞬間に生まれる味のハーモニーを感じられます。スープは清らかな水と厳選された素材で作られ、心地よい痺れと深みのある香味が楽しめます。

スープは時間とともにとろみが増し、さらなる変化を楽しむことができます。また、別添えのフレッシュな栃木県産野菜やゆばをディップして楽しむスタイルが、新たな味覚体験を提供するでしょう。この一杯を味わうことで、栃木の自然を存分に感じ取ることができます。

オリジナルの器でも楽しむ

料理の見た目にもこだわり、栃木県の益子焼の陶芸家松崎健氏による特注の器が使用されています。この器は、ラーメンの美しさを引き立たせるだけでなく、盛り付けや食べ方に新たな楽しみを加えてくれます。さらに、昆布だしを追加することで、味わいを自分好みに調整できるのも魅力です。

さまざまなシーンにピッタリ

「AFURI共作日光豆乳担々麺」は、ディナーの締めとしてやバーカウンターでのドリンクと共に楽しむことができ、多様なシーンで親しまれることでしょう。そのまろやかで奥深い味わいは、日光でのリラックスしたひとときを提供します。

まとめ

ザ・リッツ・カールトン日光で新たに提供されるこの担々麺は、シンプルながらも素材の良さを引き立て、奥日光の美しい自然を感じる一杯です。「AFURI共作日光豆乳担々麺」をぜひご賞味ください。心温まる特別な体験が待っています！

【提供場所】ザ・バー
【提供時間】16:00～23:00（ラストオーダー 22:00）
【価格】6,800円（税金・サービス料込）

さらに詳しい情報は、公式ウェブサイトやInstagramで確認できます。ザ・リッツ・カールトン日光で、日光の自然を味覚で体験し、素敵な時間をお楽しみください。