新刊『プロが教えるはじめての野菜づくり』現代版が登場！

現代版野菜作りの決定版が登場！

2026年2月13日に、株式会社西東社が発行する新刊『増補新版プロが教えるはじめての野菜づくり 60分動画付き』が発売される。この本は、2014年に初版が発行され、以来多くの読者から支持されてきたロングセラー作品の改訂版である。

コンテンツの進化

新刊では、これまでの人気要素を維持しつつ、現代の野菜作りに関連する最新の情報が豊富に盛り込まれた。特に、近年の気象変動やトレンドに基づいて栽培方法が見直されており、読者は時代に即した内容を手に入れることができる。

新たに導入されたYouTube動画は、視覚的な情報をシンプルに提供し、気軽に知識を深められるのが魅力だ。これにより、DVDに依存せず、誰もがアクセスできる環境が整えられている。また、栽培計画カレンダーは見開きで見やすく設定されており、旬の野菜を一覧で確認できる。

初心者にも優しい内容

初めて野菜を育てようとする人々にとって、この本は非常にありがたいガイドである。土づくりや栽培方法から収穫まで、詳しいステップが解説されているため、農業未経験者にも親しみやすい内容になっている。カレンダー機能も併せて、どの季節に何を育てるかを簡単にチェックできる。これにより、野菜栽培が身近なものとして感じられるだろう。

野菜リストの広がり

本書には具体的に収録されている野菜のジャンルが豊富で、春作野菜や香り豊かな彩りを楽しむ野菜、夏から秋にかけて作る野菜など多岐にわたる。具体的には、キュウリ、ナス、トマトはもちろん、バジルやパクチー、そして季節ごとの野菜たちがリストアップされている。これにより、菜園作りの選択肢が増え、家庭菜園を始める際の参考になることは間違いない。