大人シックな冷たいスイーツがデビュー！yuka*cmの最新料理本

大人シックな冷たいスイーツの魅力

今回はInstagramで人気の料理家、yukacmの新作『大人シックな冷たいスイーツ』を紹介します。本書は2025年6月6日に株式会社主婦の友社から発売される、彼女待望の冷たいスイーツレシピ本です。

この本では、幼少期から愛してやまない冷たいお菓子の魅力を余すところなく表現しています。これまでも焼き菓子に関する書籍を発表してきたyukacmですが、今回は大人シックをテーマに冷たいスイーツのみを集めた意欲的な一冊です。「ゼリーやアイスクリームだけの内容はよく見かけますが、全ての冷たいお菓子を網羅した本は珍しいです。そんな本を作りたかった」という思いが込められています。

多彩な46点のレシピ

本書には、フルーツのゼリーから始まり、和とアジアのスイーツや、カキ氷、濃厚なデザートまで合計46点のレシピが収められています。どれもお洒落でシックなビジュアルで、思わずSNSに投稿したくなること間違いなし。特に今の季節にぴったりなレモンゼリーは、皮で固めるという斬新なアイデアが光ります。また、高級スーパーでも人気を博した「モーモーチャーチャー」をおうちで楽しむことも可能です。

いつでも作りたくなるレシピ

真夏の暑い時期だけでなく、涼しい季節でも楽しめる濃厚デザートも充実しています。「ぬくもりのある部屋で味わうアイスクリームもまた格別です」とyukacmさん。チョコプリンやアイスクリームのようなリッチなスイーツが、寒い季節にもぴったり。さらに、ゼリーに使用するフルーツには缶詰を積極的に活用し、マンゴープリンの材料もコンビニで手に入る冷凍マンゴーを使うことで、いつでも気軽に楽しむことができます。

CONTENTS紹介

以下は本書の内容の一部です：

- Part1: 甘酸っぱくときめくフルーツのゼリー
- Part2: 懐かしくて新しい和とアジアの冷たいおやつ
- Part3: 魅惑の口どけフローズンデザート
- Part4: 甘い余韻に浸りたい冷たい濃厚デザート

著者yukacmの経歴

yukacm（ユカセンチ）は、日本菓子専門学校を卒業し、さまざまな職を経て、現在は企業へのレシピ開発やイベント参画など多彩に活躍中。Instagramではシックな世界観を持つ料理やお菓子の写真を発信し、再現性の高い美しいレシピが人気です。これまでにも『愛すべき地味菓子』『大人の果物菓子』を出版しています。

書誌情報

- 発売日: 2025年6月6日（金）
- 定価: 1870円（税込）
- ページ数: 96ページ
- ISBN: 978-407-461400-4
- 電子書籍もあり

シンプルでありながら、視覚的に楽しませてくれるyukacmの冷たいスイーツ本。気になる方はぜひチェックしてみてください！
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本書に関するメディアのお問い合わせは、主婦の友社広報窓口までご連絡ください。