れもんの『てま抜きごはん』が家庭料理をもっと楽しくする！

れもんが贈る「てま抜きごはん」レシピ本

料理メディア「Nadia」で名を知られるれもんさんの初めてのレシピ本『れもんのおいしくて絶賛！てま抜きごはん』が登場しました。この本は、忙しい家庭や育児中のママたちに向けた、心や体に優しいレシピが収められています。

育児中の悩みを解消する「てま抜きごはん」

幼い子どもを持つママたちには、完璧に料理をこなさなければならないというプレッシャーがあることでしょう。しかし、れもんさんはそのプレッシャーから解放されることの大切さに気づきました。「ママがニコニコしているほうが、子どもにはいちばんの栄養」との信念をもとに、無駄な工程を省いた「てま抜きスタイル」を確立しました。これにより、料理が苦手な人でもスムーズに作れる絶品レシピが多数掲載されています。

自宅で簡単に美味しいごはんが楽しめる

本書には、「ワンパン完結レシピ」や「包丁を使わないレシピ」がそれぞれ66品と74品掲載されており、調理の手間を最小限に抑えています。たとえば、お肉はパックをまな板代わりに使い、キッチンバサミでカット。さらには、フライパンの上で野菜を切るなどの工夫も盛り込まれています。また、電子レンジを使った副菜も多く紹介され、洗い物を減らすことができます。

家族みんなが楽しめる味付けが特徴で、大人も子どもも満足できる一品ですが、それを一気に作れるのが大きな魅力です。

注目のレシピパートを紹介

本書には、特に注目すべきパートがいくつかあります。

1. 週の献立を20〜30分で

忙しい毎日をサポートするために、主菜、副菜、汁物がトータル20〜30分で完成する献立を紹介。この部分では、時間がない時に役立つ簡単な副菜のアイデアも豊富に載っています。

2. ボリューム満点のおかず

肉・魚介・大豆製品を使った主菜の中から選べるセクションも魅力的。フライパンひとつで、洗い物を減らす工夫が施されています。子どもでも美味しく食べられるように工夫されたレシピが満載です。

3. 野菜嫌い克服のアイデア

野菜が苦手な子どもに向けた、野菜別のおかず作りのコツも充実。切り方次第で「苦み」や「噛み切れにくさ」などを解消する方法も紹介されています。

短時間でできる「てま抜きおかず」

本書から特に簡単に作れる「てま抜きおかず」を3つピックアップ。

- さばの竜田焼き: 大さじ1の油でパリパリの仕上がりに。忙しい夕方でも簡単に作れるのが嬉しい。
- ふわふわかにしゅうまい: 包丁・まな板を使わないシンプルなレシピで、電子レンジ一発で完成。洗い物も気にならない。
- 豚こま南蛮: 豚肉を使った手軽な南蛮のレシピ。タルタルソースも電子レンジで作れる驚きの工夫が詰まっています。

まとめ

れもんさんの新刊は、育児に忙しいママたちが「完璧でなくても大丈夫」と思えるような温かいメッセージが込められています。実用的で誰でも取り入れやすい時短テクニックが満載で、家庭の食卓に笑顔をもたらすことでしょう。この機会にぜひ、『れもんのおいしくて絶賛！てま抜きごはん』を手にとって、心地良い料理の楽しさを感じてみてください。