新宿・歌舞伎町に豚の衝撃！二郎系ラーメンBUTAKINが再登場

新宿・歌舞伎町に「BUTAKIN」がオープン！

2025年7月1日（火）、新宿・歌舞伎町に新たなラーメン文化の風を吹き込む「BUTAKIN 新宿歌舞伎町店」がグランドオープンします。全国に展開する二郎系インスパイアラーメンの人気ブランドが、御茶ノ水からこの歓楽街へと移転。東京という大都市の中でも特に人が集まるこのエリアで、昼夜を問わず味わえる興奮の一杯が待っています。

豚を極めたラーメン体験

新たに進化した「BUTAKIN」のラーメンでは、チャーシューとスープのクオリティが大幅に向上しています。濃厚な乳化スープは、豚の旨味と鶏ガラの甘みが絶妙に融合しており、加えられたカエシが心地よいキレを生み出します。この重層的な味わいは、一度飲んだら癖になる魅力を秘めています。特に甘みのあるカエシがスープの味わいを優しく包み込んでいます。

チャーシューは、従来の塊タイプからウデ肉を使った“プルドポーク風チャーシュー”に進化しました。長時間煮込まれ、繊維状にほぐされたこのチャーシューは、脂の旨味とほぐし肉が一体となり、特に背脂とカエシのハーモニーが美味しさを倍増させています。これにより、ラーメンの奥深さと満足感をもたらす一杯が完成しています。

新しい商品構成への進化

また、今回の移転に伴い商品ラインナップもアップデート。人気の「小ラーメン（麺量250g）」は税込1,150円に設定され、ミニサイズは廃止されました。これにより、来店されたお客様には、より深い満足感を得てもらうことが目指されています。

新宿歌舞伎町の中心で

新しい「BUTAKIN 新宿歌舞伎町店」は、歌舞伎町の中心部、TC第7カブキチョウビルの1階に位置しています。毎日朝の5時まで営業しており、徹夜明けの〆や飲み会の終わりに最適なラーメン店です。オープンキッチンの形式を採用し、活気ある調理風景が楽しめる中、魅力的な一杯を提供しています。

これからの夏、熱い夜を過ごす際には、ぜひ新たな「夜の定番」として「BUTAKIN」をお楽しみください。懐かしさと新しさが融合した味わい深いラーメンが、待っています。次回訪問時には、是非その大胆な一杯を体験してみてください！