冬を楽しむ！大人のホームパーティ術を徹底解説

冬を楽しく彩る大人のホームパーティ術

食を切り口にした豊かなライフスタイルを提案するフードマガジン『エル・グルメ』が、ついにその第48号を12月5日に発売します。この号の特集内容は、現代の大人に嬉しい「ホームパーティのアイデア」や今後のグルメトレンドを提供する「グルメトレンド2026」です。特に、料理を通して大切な人たちとの素敵な時間を演出するアイデアが満載です。

集いたくなるホムパのアイデア

冬のホムパがもたらすのは、美味しさだけでなく、特別な時間を共有する喜びです。人気シェフが提案する「遊び心」を持つ仕掛けや、思わず会話が弾む「サプライズ」レシピ、プロが自信を持って薦める「主役となるメインディッシュ」などを多数紹介。これにより、参加者たちが心から楽しむことができるメニューが揃います。

特に、手軽に利用できる市販のデリや瓶詰商品を、簡単なアレンジで魅力的に引き立てるアイデアも掲載されています。また、友人や家族が喜ぶ褒められ手土産も厳選したものをピックアップ。この号は、“大人のホムパ”のバイブルとも言える内容になっています。

2026年のグルメトレンド

次なる特集では、2026年の食の世界を予測します。「世界一のフーディー」として名高い浜田岳文シェフに、5つのキーワードを軸にした世界のガストロノミーシーンについてインタビューした模様をお届けします。そのほか、美食評論家の中村孝則氏による、日本国内でのトレンド解析や、ニューヨーク、パリ、バンコク、ソウルなどのグルメ都市からの最新情報も盛り込みます。

このレポートは、ハイエンドなガストロノミーから身近な国内ブームまで、グローバルとローカルの視点で食の現状を包括的に捉える貴重な資料となります。

BEST OF THE BEST - みんなの記憶の一皿

本号をもって『エル・グルメ』は定期刊行を終了しますが、今後も『エル』や『エルデジタル』にてグルメコンテンツを提供し続けます。そこで、これまで23年間に登場したシェフや料理家が選ぶ「ベストワンレシピ」を一挙に紹介。永久保存版とも言えるこのレシピ集を、ぜひ手に取ってご覧ください。

限定販売のホットドリンクメイキングセット

さらに、寒冬にぴったりなオーガニックスパイス専門店「VOXSPICE」による2種のホットドリンク作成セットも数量限定で販売。スパイスワインとクラフトジンジャーエールのメイキングセットがついた特別版は、ホームパーティの際に隠れた名脇役となることでしょう。シンプルな作り方で、美味しく楽しむことができて寒い季節に最適です。