親子で学ぶ料理の基礎！小学生向けイベントレポート

親子で学ぶ料理の基礎！小学生向けイベントのレポート

2026年7月5日に、東京のレストランCassoloで親子を対象とした料理教室が開催されました。このイベントは、株式会社高橋書店が著者の潮田彩さんと共に実施したもので、小学生が料理の基本を体験しながら楽しく学べる機会として、多くの関心を集めました。

興味を引くきっかけ

参加者は抽選で選ばれた11組の親子で、定員を大きく超える応募があったことからも、食に対する関心が伺えます。小さなシェフたちがそろいのコック服と帽子を着用し、料理の楽しさを学びました。彼らは「一生ものの料理のきほん」を覚えることを目的とし、和気あいあいとした雰囲気の中でお料理を行いました。

まずは「火の扱い方」

イベントは、講師である潮田彩先生による「火の取り扱い」講座からスタートしました。参加者は子どもの目線で火の強さを確認する方法を学び、安全に料理を楽しむための大切なルールについての説明を受けました。子どもたちは、実際に火を見るために座って確認するなど、実践的な学びが得られました。

お鍋でごはんを炊こう！

次に行われたのは、実際にお鍋を使ったごはん炊きです。潮田先生が見本を示す際、透明なガラス鍋でお米が炊ける過程を観察し、子どもたちは「ぶくぶくしてきた！」と興奮しながら反応しました。先生が火加減や水加減の重要性を説明する中で、炊き上がりの準備が着々と進められました。

「おにぎらず」作りも体験

ごはんが炊き上がった後は、自分たちで「おにぎらず」を作る時間に突入しました。潮田先生が包み方のポイントを教え、親子で楽しく話し合いながら新しい具材に挑戦しました。自分の選んだ具材を組み合わせて、手作りのおにぎらずが完成すると、子どもたちの喜びはひとしおです。

料理の楽しさを感じるひととき

最後には、試食の時間が設けられました。自分たちが作ったごはんとおにぎらずを味わった瞬間、子どもたちの笑顔はとても輝いていました。参加者の親からは、料理を通じて親子の絆が深まったとの声が多数聞かれ、活動の目的がしっかりと達成されたことが伺えます。

家庭で実践するヒント

今回のイベントは、料理の基本を学ぶだけでなく、家庭でどのように料理を楽しむかを考える良いきっかけとなりました。潮田彩先生が著った書籍『何度でもつくりたくなる！小学生からの料理のきほん』には、親が子どもにどのように料理を教え、サポートすべきかのノウハウが豊富に掲載されています。

親子での料理体験は、単に食べ物を手に入れることを超え、対話や創造の場ともなります。このイベントを通じて得られた知識や楽しかった思い出が、今後の親子の料理活動に活かされることでしょう。