ドランク塚地が探訪する心温まる立ち食いそばの旅

テレビ番組「ドランク塚地のふらっと立ち食いそば」が話題を呼んでいる。今回は東京都大田区の平和島を舞台に、塚地武雅（ドランクドラゴン）が庶民的な立ち食いそばの魅力に迫った。旅の始まりは、特徴的な流通拠点である平和島での散策。何気ない街角に立つと、まず目に入ったのは「はとバス」の本社です。トリッキーなガイドが案内する特設ツアーは、普段目にすることのないバス整備の裏側を覗く絶好の機会。塚地はその独特な経験に興奮を隠せない様子でした。

次に彼が向かったのは、昨年この地にオープンした立ち食いそば屋「にはち」。店主は30年以上のキャリアを持つベテランで、寿司や和食を学び尽くした人。その店舗を開く決意をした背景には、自身の料理人としてのスキルを試す想いがあったと言います。60歳を迎えた店主は、自分が習得した技術が通用するのかを確かめるため、開業を選んだのです。

深夜から開店している「にはち」は、物流倉庫勤務の人々など、朝食を求める客層に愛されており、塚地もこの活気ある雰囲気に引き込まれました。彼が特に絶賛したのが看板メニューの「大判えび天かき揚げそば」。これが、なんと直径20cmという巨大なかき揚げで、シンプルながらも見るからに美味しそうです。店内で揚げ上がる様子を間近で観察した塚地は、その造形美にしばし息を呑みました。「こんな美しい食べ物に出会えるなんて」と彼の言葉からは、心からの感動が伝わってきます。

実際に口に運んでみると、サクサクとした食感と、ぷりっぷりのエビ、そしてすべてのバランスが絶妙に保たれています。「大将のこだわりや愛が伝わってきた」と満面の笑みで語る塚地。ますます料理人としての腕が磨かれる中、この一杯は彼にとって特別な存在となったことでしょう。

このエピソードは、塚地が単に美味しい料理を楽しむだけではなく、それを通じて人の情熱や共同体の温かさに触れ合う貴重な体験を彼に与えました。立ち食いそばは、その土地の文化やコミュニケーションの象徴であり、この番組を通じて多くの人々にその魅力を伝え続けています。

番組は毎週月曜日、BS日テレで放送中。次回はどんな美味しい出会いや驚きが待っているのか、今から楽しみでなりません。