料理を楽しむ心を育てる一冊、藤原奈緒初の書籍発売！

新たな料理の楽しみを提案する「藤原奈緒」

家庭の食卓を豊かにするために誕生したびん詰め調味料のブランド「あたらしい日常料理ふじわら」を手がける料理家の藤原奈緒さんが初めての著書『あたらしい日常、料理』を2025年9月17日に発売します。

料理をすることが日常生活の中でどれほど楽しいものであるか、そして食を通じて自分自身を元気にする方法を伝えたいという思いが込められたこの本は、忙しい現代人に向けた優しいレシピや知恵が詰まっています。

料理に楽しさを加えるヒントが満載

何か料理をしたいけれど気力がない、疲れている、そんなあなたにぴったりの本です。藤原さんは、自身の経験を通じて、料理がもたらす楽しさや達成感を強調しています。「料理は食べられる花火のようなもの」と語る藤原さんは、作ること自体が喜びであることを伝えています。本書では彼女の食生活や日常の様子が描かれ、料理は面倒くさくなく、さまざまな素材や調味料を用いることで楽しく行えることを示しています。

季節に応じたレシピを紹介

書籍では、春、夏、秋、冬それぞれの季節に合わせたレシピが紹介されており、季節の食材を生かした料理が数多く掲載されています。

春のメニュー

- レモンとしらすの海苔寿司
- ブロッコリーとしめじの味噌汁
- 鯛のスープなど

夏のメニュー

- かつおのたたき
- 麻婆豆腐
- 納豆辣油焼きそばなど

秋のメニュー

- たらと残り野菜のスープカレー
- 小松菜とお揚げのナンプラー炒めなど

冬のメニュー

- にんじんフリット
- なめこおろし鍋
- じゃがいものニョッキなど

これらのレシピは、「毎日違う料理を作る必要はない」「残りものをうまく活用する」といったエッセンスが盛り込まれており、特に増え続ける忙しい現代の生活にも寄り添った内容になっています。また、初公開の「納豆辣油」のレシピも収められています。

藤原奈緒さんのプロフィール

藤原奈緒さんは自身が実践する料理を通して、読者に「自分の手で自分を幸せにできる」というメッセージを伝えています。生活の中で料理を取り入れることで、心を豊かにしていく発信を続けています。彼女は今後、北海道と千葉の二拠点生活もスタートするとのことで、新たなレシピや発想への期待が高まります。 Instagramは@nichijyoryori_fujiwaraで。