ファミリーマート新作！至福のふわっとたまごオムライスと飲み物の新たな関係

ふわっとろ～たまごの新たな魅力！

2026年1月27日の発売を控える「濃厚デミソースとふわっとたまごのとろとろオムライス」は、ファミリーマートにとって新たなステージに挑む重要な商品です。その名の通り、ふわっとろな食感の卵が絶妙に絡みつくオムライスですが、これには特別な分析が施されています。味覚AIを搭載した「レオ」というセンサーを用いて、おいしさを数値で表現しています。

濃厚デミソースで魅了

このオムライスの特徴は、バターが香るケチャップライスの上にとろとろの卵がのり、濃厚なデミグラスソースがかけられていることです。見た目からして食欲をそそりますが、特に注目すべきは、その一口目から感じる満足感です。味覚AIによる調査では、旨味が際立つ設計がされており、後味もすっきりと感じられる仕上がり。食べ進むにつれて、飽きることなく最後まで楽しめるというのが大きなポイントです。

飲み物との相性は？

ファミリーマートが提案する新たな飲み物との組み合わせも注目したいところです。従来のオムライスに合う飲み物というとお茶やコーヒーが一般的でしたが、味覚AIの分析によって意外にも「サイダー系飲料」が推奨されています。サイダーの甘酸っぱさが、濃厚なオムライスを引き立て、食後の余韻をすっきり整えます。

AIが明かすおいしさの科学

ファミリーマートの味覚センサーAIは、ただ測定するだけでなく、人間の味覚を理解し、食べ物の関係性を見出します。「レオ」は各味覚を数値化し、相互作用を考慮に入れながら、オムライスの未だ知られていない魅力を炙り出しています。この技術は、オムライスの開発だけでなく、今後の新たな商品の開発にも寄与することでしょう。