テーブルマークが新たに発表！2026年秋季の業務用冷凍食品ラインナップ

テーブルマークが発表した新業務用冷凍食品

2026年秋、テーブルマーク株式会社が新たに14品の業務用冷凍食品と4品のリニューアル品を全国で発売します。これにより、外食産業が抱える慢性的な人手不足に対応しつつ、質の高い食事を提供することが目指されます。

新商品の特徴と魅力

新作商品の多くは、調理の手間を軽減し、質を安定させることを重視しています。「食事をうれしく、食卓をたのしく。」という理念のもと、調理現場での負担軽減と安定した商品提供を可能にするラインナップが整いました。

焼成冷凍パン

その中でも特に注目したいのが、「グラン」シリーズを含む焼成冷凍パンです。素材と製法にこだわり、食卓に彩りをもたらす新しい風味をご提供します。

デザートの新商品

デザートカテゴリーでも新たに創作されたケーキが登場。たとえば、フリーカットケーキりんごのタルト（タルトタタン風）は、特製シロップで漬けられたりんごとシナモンの香りが楽しめる一品。

もう一つ、スパイス香るストロベリーとクランベリーのケーキは、シナモンとナツメグのやさしい香りが広がり、大人向けの味わいに仕上がっています。また、カット済みロールケーキのブルーベリー&ブラックココアは、ココア生地の中に爽やかなブルーベリークリームを巻き込み、目でも楽しませてくれます。

バンケットアイテム

秋冬にぴったりな3種チーズとかぼちゃのクリームグラタンも新登場。ゴーダチーズとチェダーチーズを使用し、トリュフの芳醇な香りが食欲をそそります。

畜肉加工品とスナック関連

さらに、自然解凍の鶏ハツ炭火焼や鶏ハラミ炭火焼など、希少な部位を使用した商品も特徴的です。これらは、備長炭で焼き上げた香ばしい風味が魅力です。

また、ごっつ厚いモダン焼き（背脂豚醤油）は、ボリューム満点のお好み焼きで、背徳感と中毒性のある味わいが耳目を惹きます。

プラントベース商品

近年の健康志向に応じて、植物由来の冷凍ミールブランド「BEYOND FREE」も新たに2品を投入します。おやさいパンは野菜と果物がたっぷり詰まっており、食物繊維も豊富です。一方、豆乳クリームカップケーキココアは、植物性でありながらコクのある甘さを楽しめる仕上がりとなっています。

まとめ

テーブルマークの新商品は、質の高い食事と簡単な調理を両立させたラインナップで、外食産業の新たなニーズに応えるものです。2026年秋、全国一斉発売を予定しており、今からその登場に期待が寄せられています。詳しい商品情報やリニューアル品については、公式サイトでの確認をお勧めします。今後も目が離せないテーブルマークの動向をフォローしていきましょう。