TO THE HERBS、山梨県産シャインマスカットの限定メニューを発表！

TO THE HERBS、シャインマスカットを使用した期間限定メニューを登場！

株式会社フォーシーズが運営するイタリアンレストラン「TO THE HERBS」全店では、2025年9月5日より山梨県産のシャインマスカットを使った新しいメニューを提供します。毎年恒例のフルーツを使った特別なメニューは、今年も期待を裏切らない豪華な内容です。

贅沢なシャインマスカットを味わう

新谷農園から直送されるこのシャインマスカットは、特別な環境で丁寧に育てられたもの。驚くほどの甘さと弾力のある食感が特徴で、その品質には自信があります。この特選フルーツを使ったメニューは、タルト、パフェ、そしてカクテルと、様々な形で楽しむことができます。

タルト：香ばしい生地とシャインマスカット

まず、注目は「シャインマスカットのタルト」です。価格は880円で、サクサクのタルト生地の上に、新谷農園のシャインマスカットを贅沢にトッピング。自家製のアーモンド生地がサポートすることで、豊かな風味が広がります。また、特製の2種類の葡萄ソースと一緒に味わうことで、シャインマスカットの甘さが一層引き立ちます。風味付けにはアルコールを少量使用しているため、大人の味わいも感じられます。

パフェ：フルーツのコラボレーション

次にご紹介したいのが「シャインマスカットと葡萄ムースのパフェ」。価格は1,180円で、贅沢にいくつかの味わいが楽しめる一品です。マスカットのソルベやヨーグルトアイス、そして自家製の葡萄ムースから成り立っており、それぞれ異なるテクスチャーと風味が楽しめます。白ワインジュレとグラノーラのサクサク感が絶妙に絡まり、仕上げには生クリームやホワイトチョコレートでデコレーション。見た目にも美しい、季節感あふれるパフェです。

カクテル：甘さ控えめなスパークリング

最後にご紹介するのが「シャインマスカットスパークリング」です。780円という手頃な価格で、特製のマスカットピューレを使用し、スパークリングワインと混ぜた甘さ控えめのカクテルです。口当たりが良く、食事との相性も抜群。これからの季節にぴったりな一杯です。

期間と店舗情報

このシャインマスカットのメニューは、9月5日（金）から10月2日（木）までの限定で販売されます。TO THE HERBSの全13店舗で楽しむことができるため、近くの店舗に足を運んでみてください。ただし、販売期間や内容が変更される可能性があるため、訪れる前にはぜひ公式サイトやSNSをチェックしてください。

TO THE HERBSについて

TO THE HERBSは、「ハーブ・チーズ・ワインをもっと身近に、もっとおいしく」をコンセプトに、1995年に日本で誕生しました。新鮮な食材を活かした料理が多くのお客様に支持され、現在では13店舗を展開。2024年11月には新たな旗艦店がオープンするなど、ますます目が離せないレストランです。公式HPやInstagramでは、限定メニューやイベント情報が随時更新されていますので、要チェックです。