鶏白湯ラーメン「白鶏舎」が冬限定メニューを発表！

鶏白湯ラーメン「白鶏舎」に冬の新作登場！

2025年12月8日（月）、札幌の人気ラーメン店「白鶏舎」が待望の期間限定メニュー「ゆず香る鶏白湯」を発売します。寒い冬の季節にうってつけのこのラーメンは、濃厚でクリーミーな鶏白湯スープにゆずの爽やかな香りをプラスした、心温まる一杯として多くのラーメンファンの期待を集めています。

開発の背景とコンセプト

白鶏舎では、冬に食べたくなるラーメンを求めて新たな一杯の開発が始まりました。濃厚な鶏白湯スープにふわっと泡立つ食感を持たせ、さらに冬の味覚であるゆずを加えることで、軽やかさと香りの余韻を楽しめる贅沢なラーメンを目指したという背景があります。これによって、冬の寒い日にほっとする温かさを感じることができるラーメンが誕生しました。

商品の特徴

- スープへのこだわり：鶏の旨味がしっかりと詰まった鶏白湯スープに、ゆず皮を丁寧にミキシング。これにより、食べる前から湯気と共に心地よいゆずの香りが広がり、一口ごとに冬の爽やかさを感じることができます。

- トッピングの工夫：スープだけではなく、トッピングにもゆず皮を使用し、食べ進めるごとに香りの層がふわっと広がる仕掛けも魅力の一つです。最後まで楽しめる香りの余韻は、ラーメンの楽しみを更に深めます。

- 温まる一杯：濃厚な鶏白湯スープと、爽やかなゆずが見事に調和し、身体が温まる一杯に仕上がっています。寒い外から帰ってきたときに恋しくなる味わいです。

販売情報

「ゆず香る鶏白湯」は、12月8日から2026年1月11日まで、全国の白鶏舎各店舗で販売されます。価格は税込1,100円、リゾめしセットは税込1,250円。札幌と仙台の各店舗では、そのユニークなラーメンを楽しむことができます。

白鶏舎について

「白鶏舎」は、鶏を煮込んだ濃厚なスープと豚骨をブレンドした一杯を提供するラーメン店です。こだわり抜かれたスープにより、クリーミーさと豊かな旨味を両立させ、多くのお客様に支持されています。

公式ホームページやInstagramでも、白鶏舎の最新情報やメニューがチェックできますので、ぜひ訪れてみてください。

寒い冬には、「白鶏舎」の「ゆず香る鶏白湯」で心温まるひとときをどうぞ！