古民家ジャズ喫茶『THEE COFFEE』が1周年でオンラインストアを開設！

古民家ジャズ喫茶『THEE COFFEE』が新たな一歩を踏み出す

福井県の三方上中郡若狭町にある築150年の古民家を改装したジャズ喫茶『THEE COFFEE』が、1周年を迎えるにあたり全国向けのオンラインストアをオープンしました。このジャズ喫茶では、自家焙煎のコーヒー豆や中古・新品のレコードを取り扱い、訪れる人々に特別な体験を提供しています。

1周年を迎えた『THEE COFFEE』の歩み

memento株式会社の代表である中島祥氏は、東京・蔵前のスペシャルティコーヒー専門店で10年間焙煎士として活躍後、福井へ移住して『THEE COFFEE』を開業しました。彼はこの古民家で、ジャズ喫茶という独自のスタイルを確立しました。移住前から彼が考えていたのは、「スペシャルティコーヒーの先には喫茶店文化の再評価が必ずある」という理念です。

店内では、直火式の焙煎機を使って浅煎りから深煎り、さらにはオールドコーヒーまで幅広く取り揃え、全てが厳選された豆です。また、コーヒーに使用する水は、若狭の名水「瓜割の滝」を用いており、環境にも配慮しているのが特徴です。コーヒーカップは、同じ熊川宿の若州窯で作られたもので、地元の資源を最大限に活かしています。

ジャズが織りなす特別な空間

『THEE COFFEE』は、その名の通りジャズが流れる喫茶空間です。昼間は落ち着いた雰囲気の中でコーヒーを楽しめるジャズ喫茶として営業し、金・土・日の夜にはジャズバーとしてコーヒーカクテルも楽しめるという、時間によって異なる顔を持っています。この多様性が多くのファンを引き寄せる理由となっています。

店内を彩るレコード棚には、Blue NoteやImpulse!など、さまざまなレーベルのレコードがぎっしり並べられています。中島氏自身が音楽家としてのキャリアを持っていることも相まって、選曲には特にこだわりが感じられます。彼は自らの音楽的バックグラウンドを生かし、ジャズの魅力を伝えるためのレコードにも力を入れています。

オンラインストアの開設

1周年を機に開設されたオンラインストアでは、店内で焙煎されたコーヒー豆に加えて、選りすぐりのジャズレコードが全国どこでも購入可能となりました。オンラインでも、実店舗同様の温かみのある接客を目指し、それぞれのレコードに対して詳細な説明を添えて販売しています。これにより、遠方にいるジャズファンやコーヒー好きな人々が、お店の雰囲気を自宅で楽しめるようになりました。

中島氏は「熊川宿という場所で始めたこの店が、全国のお客様に愛されることを嬉しく思います」とコメント。また、今後の展開としてポッドキャスト『ジャズ喫茶のLONG BLACK RADIO』の配信も予定しています。この新しい試みは、熊川宿発のジャズ喫茶文化をさらに広めていくための一環です。