九州と北海道の味覚が融合！『九州＆北海道フェア』開催決定

美味を堪能！『九州＆北海道フェア』開催

2025年5月13日（火）、株式会社Genki Global Dining Conceptsが、期間限定で『九州＆北海道フェア』を開催します。このフェアは、九州と北海道の美味しい食材を存分に楽しむことができる特別な企画です。

九州の美味盛りだくさん

まず目を引くのは、九州から提供されるメニューです。鮮度が自慢の「鹿児島県産ひらまさ」は、活け〆ならではの弾力と上品な旨味が特徴。その味わいはまさに、白身魚の魅力を存分に引き出しています。

また、「鹿児島県産きびなご」は、天然魚の甘さが凝縮された一皿で、あっさりとした味わいが魅力です。続いて、「大分県産真だこ」は、しっとりとした食感と甘みを兼ね備えた贅沢な一貫。そのひと噛みで、海の恵みを感じることができます。

さらに注目は、「大分風とり天にぎり」。この創作寿司は、ふんわりとした揚げたてのとり天をイメージしたもので、香ばしさと鶏の旨みが楽しめるボリューム感も嬉しい一品です。九州の風味をたっぷりと堪能できるラインナップとなっています。

北海道の新鮮な海の幸

次に、北海道の魅力的なメニューにも注目です。函館の朝獲れめいかを使った「いかそうめん」は、繊細な甘みとコリコリとした食感が特徴。見た目も涼やかで、食欲をそそります。

「北海道産つぶ貝」も見逃せません。噛むほどに広がる磯の風味と歯ごたえは、貝好きにはたまらない一品です。また、プチっと弾ける「北海道産いくら海苔包み」は、濃厚な旨みと国産海苔の香ばしさが絶妙にマッチし、口の中で贅沢な体験をもたらします。

札幌名物の味噌ラーメンも登場

さらに、5月1日からは魚べい限定で、札幌の名店「さっぽろ純連」監修の味噌ラーメンが販売されます。このラーメンは、濃厚な味噌の甘みとコクが特長で、モチモチの中太麺と絶妙な相性を見せます。反響を受けて継続販売が決定したこのメニューは、多くのお客様の期待を裏切りません。

フェアの詳細

この『九州＆北海道フェア』は、2025年5月13日から開始され、無くなり次第終了となります。全国の魚べい、元気寿司の店舗が対象です。ただし、一部店舗では販売価格が異なるため、訪問予定の方は事前に確認をお勧めいたします。

九州と北海道の美味しさが一堂に集結したこのフェアは、まさに食の祭典。ぜひこの機会に、特別なメニューを楽しんでください！