大型タッチディスプレイ「デジロー」で回転寿司が進化！福岡と熊本に新店舗登場

デジタルの力が生む新たな回転寿司体験

株式会社あきんどスシローは、福岡県と熊本県の繁華街に新たにオープンする「天神店」と「熊本上通店」に、最先端の大型タッチディスプレイ「デジロー」を導入することを発表しました。これにより、さらなる顧客体験の向上を目指し、回転寿司の新たな楽しみ方を提供していく計画です。

「デジロー」とは？

「デジロー」は、デジタル技術を活かして回転すし本来の楽しさを再現し、新しい店舗体験を提供するプロジェクトです。すでに大阪府にある江坂店、東京都の新宿西口店、愛知県の天白焼山店にて試験運用が行われ、好評を受けています。このシステムでは、タッチパネルを使って自分の好きなお寿司を簡単に選べるようになっています。回転レーンがなくても、パネル上で鮮やかなお寿司の映像を楽しみながら、スムーズに注文ができます。

店舗オープンと導入予定

2023年8月、「デジロー」を搭載した新たな店舗が次々にオープンします。福岡の「天神店」は西鉄福岡（天神）駅から徒歩4分、熊本の「熊本上通店」は熊本市電の通町筋駅から徒歩1分とアクセスも抜群。これらの新店舗では、買い物ついでに手軽にお寿司を楽しむことができ、親しみやすさが魅力の一つです。さらに、各店舗での「デジロー」導入は、食事にイノベーションをもたらすでしょう。

デジローならではの楽しみ方

「デジロー」はただの注文端末ではなく、食事を楽しむための新たなエンターテインメントを提供します。寿司のこだわり情報やクイズが画面上に表示され、顧客同士でのインタラクションが生まれます。また、ゲーム機能もあり、家族や友人と一緒に楽しむことができる構造です。タッチパネルによる操作により、皆で同時に注文することができ、会話が盛り上がること間違いありません。

デザインコンセプトと機能

デジローのデザインコンセプトは、「ディスプレイ越しに広がるもうひとつのスシローの世界」。お寿司が主役の舞台で、選ぶ楽しさやワクワク感を提供します。特に「だっこずしモード」では、個々の好みに合わせたメニューが提案され、食の楽しみを一層充実させることができます。また、「すしナビ」機能を使うと、テーマに合わせた商品が簡単に見つけられるため、初めてのお客様にも嬉しい配慮がされています。

おわりに

スシローは、40年以上にわたり、徹底したこだわりを持って寿司を提供し続けてきましたが、「デジロー」の導入により、今後もデジタルの力を駆使した新たな体験を提供し続ける考えです。お客様にとって親しみやすく、楽しいお寿司の時間を提供するために、進化し続けるスシローの今後にご期待ください。ぜひ一度、「デジロー」を体験してみてください。