#鶏白湯 #白鶏舎 #株式会社イーストン

SNSで話題の「白鶏舎」が新しく生まれ変わる！

2025年3月1日（土）、札幌を拠点とする株式会社イーストンが展開する「白鶏舎（ハッケイシャ）」がリニューアルオープンします! 同社は「北海道イタリアン ミアボッカ」や「北海道小麦の生パスタ 麦と卵」といった飲食店を展開しており、このたび初のラーメン業態となる白鶏舎で、さらに進化を遂げています。

リニューアルの目玉は何だ？

新たに生まれ変わる白鶏舎では、清潔感あふれる木目調の店内が魅力的で、カウンター席も用意されています。これにより、よりリラックスした時間を過ごしながら、進化した鶏白湯ラーメンを楽しむことができます。

新しい鶏白湯ラーメンの魅力

白鶏舎の鶏白湯ラーメンは、鶏肉を煮込んだ濃厚なスープと豚骨をブレンド。ブレンダーで泡立てることによって、クリーミーでまろやかな味わいを実現しました。このスープは、食べやすさと独特の旨味が魅力です。

代表メニュー

• - 鶏白湯（900円（税込））: 鶏と豚の旨味が絶妙に組み合わさり、ほんのり醤油の効いたクリーミーな一杯。
• - 味噌鶏白湯（950円（税込））: 北海道醸造の味噌を加えた特製の一杯。生姜トッピングで身体も温まります。
• - 辛味噌鶏白湯（950円（税込））: オリジナル「辛玉」を使用し、辛さだけでなく旨味を引き立てたメニュー。

デラックスメニューとセット

白鶏舎では、各メニューに「デラックス」や「ザンギセット」を用意しており、特別感を味わえます。

• - 鶏白湯DX（1200円（税込））: 鶏チャーシューと煮卵のトッピング付き。
• - ザンギセット（1230円（税込））: 金賞受賞の塩ザンギと小ライスを組み合わせた王道セット。

充実のサイドメニューとドリンク

白鶏舎はラーメンだけでなく、サイドメニューやドリンクも充実しています。

• - 〆のリゾ飯（150円（税込））: 北海道米とチーズの組み合わせが最高！
• - 煮卵（150円（税込））: 半熟具合がたまらない特製卵。
• - ザンギ（200円（税込））: からあげグランプリで金賞を受賞した、絶品の塩ザンギ！

来店特典が嬉しい！

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店舗情報

• - 店名: 白鶏舎（ハッケイシャ）
• - 住所: 札幌市北区北8条西4丁目13-1ブランシャールBLD 1階
• - 営業時間: 11:00～15:00（ラストオーダー14:30）
• - 席数: 24席
• - 公式サイト: イーストン公式

このリニューアルオープンを機に、ぜひとも新しい白鶏舎を訪れ、その進化したラーメンを楽しんでみてはいかがでしょうか。食通満足の一杯があなたを待っています！

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