人気ラーメンYouTuber「SUSURU」の新店舗が新宿に登場！

新宿でのラーメン人気を支える地下街

新宿駅直結の立地にある〈#新宿地下ラーメン〉は、ラーメン好きだけでなく、仕事帰りのオフィスワーカーにとっても絶好のランチスポットです。男女を問わず多くの人が訪れ、時には100人以上の行列ができることもある人気のエリア。連日の厳しい暑さが続く中で、涼しい地下街は夏のラーメン訪問に最適な場所です。

『北ノ醤油チーホー』の魅力とは？

「SUSURU」はYouTubeチャンネル「SUSURU TV.」を運営し、全国のラーメン店を紹介する動画を配信中。登録者数は約200万人以上に達し、「毎日ラーメン健康生活」をテーマに、ラーメン文化を多くの人に広めています。

その「SUSURU」が、この春に水道橋でオープンさせた『北ノ醤油チーホー』が、新宿で初めてその味を楽しめる機会を提供します。これはラーメンファンにとって、見逃せない特別なイベントとなるでしょう。新宿で味わえる本格的なラーメンをぜひとも試してみてください。

特別メニュー「北ノ醤油ラーメン」

『北ノ醤油チーホー』では、自信を持って提供する「北ノ醤油ラーメン」（1,100円）があります。このラーメンは、SUSURUが“自分が一番食べたいラーメン”を形にしたこだわりの一杯。札幌味噌ラーメンの特徴を取り入れた調理法で、醤油ラーメンながらも深い味わいを実現しました。

豚のチンタンスープを鉄鍋で軽く乳化させ、炒めたひき肉の旨味と香ばしさを加えることで、クセになる味わいに仕上がっています。麺は札幌ラーメンをイメージした縮れ麺を採用し、どこか懐かしさを感じさせる風味を楽しむことができます。特にこの夏の暑さを和らげる一杯として、最適な選択と言えるでしょう。