共働きカップルを救う！家事分担をスッキリ解消するせいろ料理の魅力とは

共働きカップルを救う！家事分担をスッキリ解消するせいろ料理の魅力

2026年3月13日、BOOKO出版から『続・せいろ１つで晩ごはん』が公開され、共働きカップルや忙しい家庭に向けた理論的かつ実用的な料理法が注目されています。このレシピ集は、忙しい現代にぴったりの「せいろ調理」に特化しており、家事の分担をスムーズにする力を秘めています。

家事分担の現状とせいろ料理の必要性

昨今の物価高や共働き家庭の増加を受けて、家事分担の見直しが進んでいます。オイシックス・ラ・大地株式会社とマネーフォワードホーム株式会社の調査によれば、約60％の女性が「自分が家事の負担を多く担っている」と感じています。また、食事準備や料理はパートナーと分担したいという声が多く、日常の家事の中でも特に負担感が際立っています。

このような中で注目を集めているのが、シンプルかつ再現性の高い「せいろ調理」です。この技法は、火加減を気にする必要がなく、手順通りに進めることで料理初心者でも失敗が少ないとされています。特に、料理に対する理論的アプローチを持つ「せいろ料理」は、男性からも支持を得ており、実際に多くのエンジニア層から興味を持たれています。

せいろ調理の特徴と利点

このレシピ集は、5,000人以上の初心者に料理を教えてきた本澤知美氏によって書かれており、簡単においしさを再現できるように工程が明確に整理されています。作り方は写真付きで分かりやすく、特に料理経験が少ない人でも簡単に取り組むことができるのが特徴です。

この本では、短時間で作れるレシピを中心に、日常的な材料を使用しているため、特別な準備が不要です。飽きが来ないメニュー設計で、しっかりとした食事を提供しつつ、手間を省くことに成功しています。

誰もが満足できる料理の再現性

本書に収められたレシピは、火加減や時間に気を配る必要がなく、初心者でも理論的に理解しながらスムーズに作ることができます。料理は経験や感覚ではなく、理解と手順によって美味しく再現することができる時代になったのです。読者の中には「この通りに進めればできる」と感じている方も多く、初めての試みでも安心して取り組めると評判です。

料理を通じて感じる家庭の温かさ

本澤氏は、「忙しい日々の中でも温かいごはんを食べることは心と体を整える大切な時間である」と述べています。彼女は、技術書典での対話を通して、理論に基づく料理法がいかに実生活に役立つかを痛感し、より多くの人にその価値を伝えたいと考えています。この発信が、忙しい現代においても家庭においしさと温かさをもたらす役割を果たしてくれることでしょう。