家計に優しい500品の節約レシピ集が登場！

東京都港区にある株式会社ワン・パブリッシングが、新たに発表した書籍『100円200円節約おかずおいしい500品』は、家計をしっかり応援してくれるレシピが満載です。この本は、2026年7月22日（水）に発売される予定で、価格は1,298円（税込）です。

お手頃価格の10食材をフル活用

書籍には、「特売肉」「もやし」「じゃがいも」など、家計に優しい定番の10食材をフル活用したレシピが500品も収録されています。これにより、毎日の献立作りに役立つこと間違いなしです。

全てのレシピには、材料の値段や調理時間、カロリー情報が明記されているため、具体的な目安を持ちながら料理に取り組むことができます。特に今日は何を作ろうか迷っている方にとっては、食材別に整理されているため、必要な材料からおかずをスムーズに見つけることができます。

豚こま・鶏むね・ひき肉の活用法

巻頭部分では、特に利用価値の高い節約肉、すなわち「豚こま切れ肉」「鶏むね肉」「ひき肉」の活用法が豊富に紹介されています。これらの食材はそれぞれ、コストパフォーマンスが高く、アレンジが効くため、家庭料理にとっては欠かせない存在です。これらの肉を使ったレシピに挑戦すれば、食費を抑えつつ、大満足な食事が楽しめます。

安くてヘルシーなもやしとじゃがいも

もやしは一年中安定した価格で手に入るので、家計の強い味方です。淡白な味わいは、和食から中華料理まで幅広いジャンルで活用でき、ボリュームを加えるのに最適な食材です。新鮮なもやしは生での利用もでき、低カロリーで健康にも配慮されています。

じゃがいもも同様に、様々な料理法で楽しめ、特にカサ増しにも役立ちます。煮物や炒め物など、多彩な調理法で満足感のある料理が造れるのが魅力です。

常備食材の乾物・缶詰レシピ

このレシピ集では、キッチンに常備しておきたい乾物や缶詰を使ったおかずも紹介しています。乾物は保存が効くため、非常に便利です。肉や魚の代用になる食材も多く、いつでも手軽に料理を楽しむことができます。

また、缶詰を活用したレシピは、手間いらずで忙しい日の強い味方になります。特売日などにまとめて購入しておけば、必要なときにすぐに活用できるので、家計をスリムに保つ手助けをしてくれるでしょう。