人気料理研究家上島亜紀氏が贈るシンプルなお弁当レシピ本

人気料理研究家・上島亜紀氏の新作お弁当レシピ本

料理研究家として知られる上島亜紀氏が手掛けた新しいお弁当レシピ本『材料１つのお弁当おかず３６５』が、2025年2月6日に発売されます。この本は、食材を1つ使って簡単に作れるお弁当おかずが365日分揃っているという画期的な内容。日々のお弁当作りが楽しく、簡単になること間違いなしです。

本書の魅力とは？

上島氏の最新のレシピ本は、シンプルさを追求した内容になっています。主材料が1つだけで、焼いたり、煮たり、和えたりなどといった手間のかからない方法で作れるため、忙しい朝にも最適です。また、和洋中のバリエーションを取り揃え、甘さや辛さといった味付けの組み合わせも無限大。毎日のお弁当作りに飽きが来ないよう工夫されています。

本書では、全体300品以上のレシピが紹介されており、読者のニーズに応じた基本のレシピとそのアレンジも掲載されています。これにより、レシピ初心者の方でも気軽に取り入れることができます。お弁当作りに悩んでいる方や、節約を考える方にとっても、手軽に挑戦できる一冊となっています。

内容の詳細

PART1: 材料2～3つで作るお弁当コレクション

このパートでは、フライパンやレンジを使った簡単なお弁当のアイデアが満載です。

PART2: 食材1つで作るメインおかず

鶏肉や豚肉、魚介など、様々な食材ごとにメインのおかずを紹介しています。

PART3: 食材1つで作るサブおかず

赤・オレンジ・黄色・緑・紫など、色とりどりの野菜を使った簡単で健康的なサブおかずが揃います。

PART4: 卵1個で作るミニおかず

卵を使った手軽なおかずも多数収録。お弁当の隙間を埋めるのにぴったりです。

PART5: 具1つで作るごはん・めん・パン

シンプルで美味しいごはんやめん、パンのレシピも紹介。お弁当の主食として活躍することでしょう。

上島亜紀氏について

上島亜紀氏は、フードコーディネーターやスタイリストとしても活躍しており、さまざまなメディアで人気の料理研究家です。彼女は料理教室「A’s Table」を主宰し、家庭料理からおもてなし料理まで多岐にわたるレシピを提供しています。これまでに数多くの著書を持ち、その豊富な経験を基に、本書も新たな一歩を踏み出す内容となっています。