日本人シェフ初の栄光を味わう！ナポリピッツァフェア開催決定

日本人シェフ初の栄光を感じるナポリピッツァフェア

鹿児島市にある『TO THE HERBS by Trattoria TAVOLA』が、2026年の2月21日から23日までの三日間、特別なイベント「今井憲ナポリピッツァフェア」を開催すると発表しました。このイベントでは、ナポリのピッツァコンクールで日本人としての初優勝を果たしたシェフの今井憲氏が腕を振るったピッツァが限定で楽しめます。

イタリアと鹿児島のコラボレーション

ナポリと鹿児島は、いずれも美しい海と活火山に恵まれた風光明媚な場所です。1960年からは姉妹都市の関係を築き、今では文化や食材の交流も活発に行われています。鹿児島の豊かな自然が育んだ新鮮な食材は、今井憲氏のピッツァと見事に調和し、訪れる人々に特別な味覚体験を提供することでしょう。

イベントの詳細

開催店舗：

『TO THE HERBS by Trattoria TAVOLA 鹿児島店』

開催日時：

2026年2月21日（土）～23日（月・祝）

- ランチ：11：00～15：30
- ディナー：17：00～21：00

予約開始：

2026年2月1日（日）から導入可能！
ご予約は電話099－285-2220またはホットペッパーのWEBサイトから。

メニュー：

- 冷前菜：モルタデッラサラダ
- 温前菜：鹿児島県産魚介と野菜のナポリフリットミスト
- パスタ：フルッティディマーレ（魚介のリングイネ）
- 選べるピッツァ：ピッツァプレジデンテ、ピッツァフリッタ、マルゲリータ、マルゲリータフィレット
- メイン：鹿児島県産豚のポルケッタ

（※内容は食材の入荷状況により変更される場合があります）

すべてのメニューは税込みで3,500円の「Menu della Fiera degli Chef」として提供されます。特別な時間、特別なピッツァをこの機会に是非味わいに来てください。

今井憲の軌跡

今井憲氏は、イタリア料理の道を父親の影響で歩み始め、27歳でピッツァ作りに専念。彼のキャリアは2013年に始まります。ナポリの名店『ラフィーリアデルプレジデンテ』で培った技術と信念は、彼を日本人初のナポリピッツァコンクール優勝者へと導きました。彼が帰国し、日本国内でのピッツァの普及に励む様子は、多くの人々にインスピレーションを与えています。