森本聡子が名古屋駅の『幻の1番線』キュレーターに就任、台湾屋台イベントを開催

名古屋駅『幻の1番線』で台湾屋台イベント始動

名古屋駅の1番線ホーム、「幻の1番線」で新しいイベントが始まります。2026年3月12日から6月21日までの期間、ラーメングループ「五之神製作所」とのコラボで、台湾夜市をテーマにした特別な屋台イベントが開催されることが発表されました。本イベントのキュレーターには、ラーメン女子として知られる株式会社RamenSwitchの代表、森本聡子氏が就任します。

新しい文化体験の提案

森本氏は、名古屋駅が「移動のための場所」であるのを超え、食と人、空間が交差する新たな「0次会」の場として再定義しようとしています。これにより、通勤や通学の合間に立ち寄れる非日常的な体験が生まれることを期待しています。

森本氏は自身のラーメンの旅を生かし、名古屋で新たな会話とカルチャーを育む場を形成したいと語っています。「地元・愛知県で仕事ができることを心から嬉しく思います。駅ナカで電車が目の前を走る風景は、非常に特別です」とコメント。

進化した屋台体験

今回の屋台スタイルは、通常の店舗営業とは一線を画す特別な設定です。本イベントのために生まれた名古屋駅限定ブランド、「麺屋台台湾五之神製作所」が登場し、限定メニューも多数用意されます。客は、海老の旨味を引き出した「海老担仔麺」や、名古屋の皿台湾をイメージした「もつ皿台湾」などを楽しむことができます。

また、台湾ビールや台湾ハイボールを気軽に楽しめる点も、大きな魅力です。通勤途中の軽食や待ち合わせ前のひと息、帰宅前の食事を楽しむための新しい選択肢が提供されます。

特別企画「夕方5:55の一杯」

さらに、毎日夕方5時55分に並んだ来場者を対象にした「夕方5:55の一杯」という特別企画が実施されます。これは、日替わりで提供される限定のトッピングやおつまみ、ドリンクを楽しむことができるサービスです。

こうした企画によって、来場者は思わず誰かに話したくなるような特別な体験をすることができます。千差万別の来場者に向けて、食・飲み物の選択肢が多様に用意され、名古屋駅ならではの新たな楽しみ方が生まれます。

台湾夜市を楽しむ

屋台メニューは、きっと料理好きの心を掴むでしょう。大鶏排（ダージーパイ）やウーロン卵など、現地の雰囲気を感じられるメニューが揃い、毎回訪れても新しい発見がある構成になっています。

名古屋駅の特別なロケーションを生かし、鉄道ファンにも楽しんでもらえるフォトパネルも設置され、台湾と名古屋、そして鉄道文化の融合を楽しめる空間が広がります。

イベント詳細

この台湾夜市イベントは、名古屋駅1番線ホームでの特別な体験を提供し、人々に新たな交流の場を提供することを目指しています。会場情報や入場券特典など、詳細は追ってお知らせされますが、ここでの体験は全国のラーメンファンや観光客にとって、一生の思い出に残ることでしょう。

名古屋駅に新たな文化が息づくこの機会をお見逃しなく！