新感覚のちゃんぽん『明太つけちゃんぽん』が期間限定登場！

新たな美味しさの幕開け！

東京発のちゃんぽん専門店『じげもんちゃんぽん』が、2026年4月1日（水）から都内5店舗にて特別メニュー『バリうまかぁ～明太つけちゃんぽん』とそのバリエーション、『バリうまかぁ～明太つけちゃんぽんバリ明太子ver.』を期間限定で販売します。この機会に、濃厚な鶏豚骨スープと明太子の絶妙な組み合わせをご堪能ください。

濃厚スープとモチモチ麺のハーモニー

『じげもんちゃんぽん』は、長崎の伝統を大切にしつつ、東京の食文化に合わせた味わいを追求しています。代表の髙階は、自らのルーツに誇りを持ち、10時間かけて炊き上げた鶏豚骨スープが特徴。濃厚な味わいながらも、後味は軽やかです。このスープに絡む自家製の多加水麺は、北海道産小麦を100%使用し、つるっとした食感を実現しています。

特に、30秒で仕上げる炒めたての新鮮なシャキシャキ野菜と共に食べることで、ココロもカラダも満たされる一杯が完成します。まるで魔法のように、短時間で極上の味わいが楽しめるのです。

新メニューの魅力

今回新たに登場する『バリうまかぁ～明太つけちゃんぽん』は、鶏ガラと豚骨をじっくりと炊き出した濃厚つけ汁に、博多名物の明太子を加えた斬新な一杯です。このつけ汁にモチモチのちゃんぽん麺をつけると、箸を持つ手が止まらなくなります。プチプチと弾ける明太子の食感と共に、旨味と辛味が口いっぱいに広がる感覚は、一度食べたら病みつきになること間違いありません。

さらに、その上に明太子が一本贅沢に乗った『バリうまかぁ～明太つけちゃんぽんバリ明太子ver.』も見逃せない一品です。このバリエーションでは、まず明太子をほぐしてから麺と和え、その後でつけ汁に浸して味わうことで、異なる味の楽しみ方が可能です。

期間限定のスペシャルな一杯を

『じげもんちゃんぽん』では、武蔵境店、Esola池袋店、品川シーズンテラス店、ミッテン府中店、代々木店の5店舗にて、2026年6月30日（火）までの期間限定でこのメニューを提供します。価格は「バリうまかぁ～明太つけちゃんぽん」が1,408円、「バリうまかぁ～明太つけちゃんぽんバリ明太子ver.」が1,628円（共に税込）。

この機会に、ぜひ新たな味わいをお試しください。おしゃれな店舗で、友人や家族と共に、特別なひと時を過ごしてみてはいかがでしょうか。

会社の展望

GOSSO株式会社のグループとして、当社は『元祖東京濃厚鶏豚骨じげもんちゃんぽん』の店舗展開に注力し、ちゃんぽん文化を日本国内外に広めていくことを目指しています。私たちの目標は、ただ美味しいだけではなく、心に残る一杯を提供することです。初めての方も、リピーターの方も、ぜひその味を体験してください。私たちのことをSNSでもチェックして、最新情報もお見逃しなく！

詳細は公式サイトをご覧ください。