ラーメン好きが集う理由とは？グルスタ調査結果から見えた応募傾向

ラーメン愛が採用へ導く？『グルスタ』の調査結果

ラーメンが大好きな人が集まるラーメン屋、その求人にはラーメンへの情熱を持つ応募者が多く寄せられるのが実情です。飲食業界に特化した求人サイト『グルスタ』が実施した“ラーメン店の応募動機調査”によって、その実態が明らかになりました。具体的にどのような応募理由が多いのか、探ってみましょう。

調査概要

この調査は、2024年6月から2025年9月にかけて行われ、約1,400名の飲食業界で転職を考える求職者を対象に実施されました。調査では「ラーメン屋への応募理由」について、興味深い結果が導き出されました。

【結論】応募理由の1位は「ラーメン好き」

調査の結果、応募理由のトップには「ラーメンが好きだから」があげられ、全体の27％を占めました。応募者からは、「料理が好きで、特にラーメンを作りたい」という情熱や、「花月嵐や日高屋などのブランドで働きたい」といった具体的な声が寄せられており、まさにラーメンへの愛が動機となっていることがわかります。

他業態と比較すると、その違いは一目瞭然。多くの飲食店では、応募理由に「給与」「勤務地」の重要性が上位にきますが、ラーメン店の応募者はその熱意を前面に出しています。これはラーメン屋が本当にラーメン好きの人々を引き寄せる場所であることを証明しています。

応募者の求人への注目点

実際にラーメン屋を希望する求職者が特に重視している条件は、他の業種と同じく「給与・待遇」、「勤務地・アクセス」、「仕事内容」の順番でした。応募者は給与の具体的な金額や、勤務時間の詳細、休日制度などを大変気にするようです。評価の高い情報には、給与が明記されていることや、職場の雰囲気を想像できる写真の提供などがあります。

一方で、定年年齢や初年度年収目安といった長期的に安心して働くための情報も求められているため、今後の人材獲得に向けては、透明性が重要であることが浮かび上がります。

ラーメン店における正社員採用の成功ポイント

興味深いことに、ラーメン店の志望者はラーメンへの情熱のみならず、他店の求人条件を気にして比較する傾向があります。そのため、ラーメン店が正社員募集を行う場合、近隣店舗の求人情報を把握し、競争力のある条件を提示することが必要不可欠です。

飲食業界が抱える人材不足

飲食業界は依然として「人材不足」が深刻な問題です。コロナ禍の影響を受け、働きたい職業としての魅力が薄れつつある現実があります。そんな中で、業界全体の待遇改善ややりがいのある環境整備が求められています。

グルスタは、この現状を打破するために全力を尽くし、飲食業界の求人を支援していくことを決意しました。掲載店舗数は3,000以上、求人数は約8,000件を超え、求人作成から面接設定まで、飲食業界の採用をトータルでサポートしています。

まとめ

ラーメン屋への応募理由を調査することで、自らのラーメンへの愛情や志望動機、そして他店との比較を行う求職者の傾向が浮き彫りになりました。ラーメンが好きであることが、彼らの大きなモチベーションであることは間違いありません。今後は、ラーメン店がその魅力的な条件をしっかりと伝え、愛情を持った人材を迎え入れていくことが重要になってくるでしょう。