#健康 #レシピ #薬膳

手軽に楽しむ薬膳レシピ74選

新刊『果物と野菜の小さな薬膳 ちょい足しで元気チャージ』が、株式会社エムディエヌコーポレーションから発売されました。この本では、日常の食事に気軽に薬膳を取り入れる方法が紹介されています。手軽で身近な食材を使った74のレシピが掲載され、健康的な食生活をサポートするための工夫が満載です。

”ちょい足し”で実現する薬膳体験

本書の特徴は、普段のご飯や飲み物、デザートに少しだけ野菜や果物を加えるだけで、簡単に薬膳を楽しめる点です。この「ちょい足し」の考え方は、煩わしい手間をかけることなく、誰でも手軽に健康を意識するきっかけとなります。体に優しい食材を選び、自分自身の体質にぴったりなレシピを見つけ出せるのです。

体質に合わせたレシピ提案

本書では、8つの体質に分類し、それぞれに合ったレシピを提案しています。著者である久保奈穂実先生は、漢方アドバイザーであり国際中医薬膳管理師としても知られています。彼女の豊富な知識を基に、体質に応じた食材の効果や、毎日の生活に役立つアドバイスも盛り込まれています。

具体的な内容

本書の構成は、以下の4つのパートに分かれています：

• - Part1 ちょい足し“副菜”
• - Part2 ちょい足し“スープ”
• - Part3 ちょい足し“ドリンク”
• - Part4 ちょい足し“デザート”

このように、幅広いジャンルからのレシピが紹介されており、それぞれの料理にちょっとした工夫を施すことで、日々の食生活が豊かになります。

健康を意識するあなたにおすすめ

この本は、漢方や薬膳に興味がある方、日常的に健康を意識している方、さらに不調を改善したい方、更年期に悩んでいる方など、様々なニーズに応えてくれます。多くの人にとって、薬膳を取り入れることで心身のリフレッシュが期待できることでしょう。

簡単に実践できる内容

本書の嬉しい点は、全てのレシピで身近に手に入る食材を使用していることです。これにより、特別な食材を探す手間が省け、今日からすぐにでも試せるのが大きな魅力です。どれも短時間で調理可能なものばかりなので、忙しい日々の中でも気軽に取り入れられます。

著者について

久保奈穂実先生は、成城漢方たまりで年間約2000人の漢方相談を行い、薬膳講師としても活躍しています。SNSで発信する養生アドバイスや簡単な薬膳レシピも大変人気です。また、彼女の著書には『1日ひとつ、疲れが消える おいしい漢方365』や『おいしい漢方365 いたわりスープとごほうびドリンク』などがあります。

まとめ

健康的な食生活を送るための一冊として、 『果物と野菜の小さな薬膳 ちょい足しで元気チャージ』は、あなたのキッチンにぴったりです。手軽に薬膳を取り入れ、毎日を健康的に過ごすために、この本を活用してみてはいかがでしょうか。

関連リンク

サードペディア百科事典: 健康 レシピ 薬膳