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料理のプロが教える新しい家庭料理

料理クリエイターのちぇるさんが、9年のシェフ歴を活かして、このたび初のレシピ本『型やぶりの至極ごはん』を2025年7月31日に発売しました。SNSのフォロワーが75万人を超えるカリスマ料理家であるちぇるさんが贈るこの本は、家庭でも手軽に美味しい料理が楽しめることを目的としたレシピ集です。

型にとらわれない発想

「家庭での料理は、型にはまらず、自由であるべきだ」というちぇるさんの信念がこの本には色濃く反映されています。従来の料理の枠にとらわれることなく、新鮮で驚きのある料理を日々の食卓に提供します。プロとしての知識を家庭料理に落とし込んだ、まさに「型やぶり」と呼ぶにふさわしいレシピが揃っています。

誰でもできるシンプルなレシピ

全てのレシピは、簡単で分かりやすく、身近な食材を使用しています。食材の組み合わせや切り方に工夫がされており、手間をかけずにひと味違った料理を作ることができます。特に、日々の食卓で今晩のおかずに迷ったとき、かつ、手間をかけずに美味しい食事を楽しみたいときに、このレシピ本が助けになります。

4つの工程でできる美味しさ

レシピは、最大4つの工程で完成します。シンプルでわかりやすい手順に加え、各工程には視覚的に理解できる画像が添付されています。これにより、料理初心者でも安心して取り組むことができる設計です。特に第1章では、レンジで作れる焼売や鶏むね肉を使った酢鶏など、ちぇるさん自信の人気レシピが厳選されています。

メインのおかずが豊富

続く第2章では、メインおかずとして推薦される31品が公開されています。タンドリーチキンや鶏むね肉ときのこのみぞれ煮など、家庭でも簡単に作れるメニューが多彩に揃っています。それぞれのレシピは、ガッツリ食べたい日にもぴったりです。

時間がないときの強い味方

第3章では、フライパンや鍋ひとつでできる麺料理が簡潔に紹介されています。ペペロンチーノやボロネーゼといった定番のほか、すき焼き風パスタなど、変化球のメニューも抑えています。また、丼ものレシピも豊富で、あっという間に食卓を賑わせることができるメニューが揃っています。

至福のスイーツレシピ

さらに、材料が4つで完成するスイーツレシピも充実。特別な材料が不要なため、思い立ったらすぐにでも試したくなる魅力があります。家庭で簡単に美味しいデザートを作ることができるのも嬉しいポイントです。

書籍概要

• - 書名: 型やぶりの至極ごはん
• - 著者: ちぇる
• - 定価: 1,540円 (税込)
• - 発売日: 2025年7月31日（木）
• - 判型: B5
• - ISBN: 9784651205113
• - 電子版: あり

この驚きと楽しみの詰まったレシピ集を手にして、家庭料理の新しいスタイルを楽しんでみてはいかがでしょうか。

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