ラーメンWalkerとmenuが贈る「デリ麺」プロジェクト、1周年を祝う特別イベント開催！

ラーメンWalkerとmenuの「デリ麺」プロジェクト1周年イベント

2026年3月25日（水）から30日（月）の期間、株式会社角川アスキー総合研究所が運営する「ラーメンWalkerキッチン」にて、ラーメンWalkerとmenuによる「デリ麺」プロジェクトの1周年を祝う特別イベントが開催されます。このイベントでは、「ラーメンの常識を、デリバリーで超える。」というテーマのもと、新たなラーメン体験が提案されます。

「デリ麺」とは何か？

「デリ麺」は、ラーメンWalkerとmenuが共同で打ち出したプロジェクトで、デリバリーに最適化された新しいラーメンの楽しみ方を広めることを目的としています。2025年4月に始まり、その狙いはカップ麺やチルド麺に次ぐ新たな「デリ麺」の普及です。これまで数多くの人気ラーメン店とのコラボレーションを通じて、「デリ麺」の魅力を多くの人々に伝えてきました。

特別出店の紹介

1周年を記念して、日替わりで参加する人気ラーメン店から特別メニューが提供されます。中でも注目の5店舗がラーメンWalkerキッチンに登場し、デリバリー限定の特別なメニューを味わうことができます。

- 3月25日（水） 鶏ポタラーメン THANK：「桜エビのラーメン」
- 3月26日（木） 我武者羅：「背脂煮干中華そば」「旨辛スタミナそば」
- 3月27日（金） 博多ラーメンでぶちゃん：「BLACK」臭旨（豚骨）／「RED」辛旨（豚骨）
- 3月28日（土） トーキョーニューミクスチャーヌードル
- 3月29日（日） じゃぐら高円寺：「エナジーじゃぐら（スタミナホルモン系）」

この特別な体験は、1年間の取り組みの成果を示すとともに、ラーメンの新たな進化を感じることができるでしょう。

特別セミナーの開催

さらに、3月30日（月）17時には特別セミナー「ラーメン店のブランド創出と生存戦略」が開催されます。このセミナーでは、人気ラーメン店主やmenu株式会社の取締役を迎え、ブランド戦略や持続可能な店舗運営についての深い議論が展開される予定です。物価の高騰や人材不足などが話題に上がる現代のラーメン業界において、成功を収めている店の視点から多角的なアプローチを考察します。

開催概要

- 名称: ラーメンWalker × menu「デリ麺」プロジェクト1周年イベント
- 会場: ラーメンWalkerキッチン（埼玉県所沢市）
- 期間: 2026年3月25日（水）～3月30日（月）

営業時間（特別出店）: 11:00～19:30
特別セミナー日時: 3月30日（月）17:00～

今後の展望

「デリ麺」プロジェクトは、この1年で蓄積した経験をもとにさらに進化を遂げていく予定です。「ラーメンの常識を、デリバリーで超える。」という目標の下、今後もラーメン文化に新たな可能性を提供し続けます。

ぜひ、この機会にラーメンWalkerキッチンへ足を運び、新しいラーメン体験を楽しんでみてはいかがでしょうか。