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夏の食中毒対策に最適な一冊！管理栄養士おすぎの冷凍作りおき

近年、共働き世帯が増加する中で、効率的な食事準備が求められています。そんな中、管理栄養士おすぎが提案する『管理栄養士おすぎの からだ整う冷凍作りおき』は、発売からわずか2か月での4刷増刷と、注目を浴びています。

この書籍は、「冷凍弁当」で知られる管理栄養士おすぎの初めての冷凍作りおき本で、94品の冷凍しても美味しいレシピが収められています。夏場の食中毒や昼食準備の負担を軽減してくれる内容になっており、全国の家庭で大活躍しています。

まとめ買いや作りおきの需要

昨今の物価高や食材費の高騰を背景に、作りおきやまとめ買いの重要性が一層増してきました。しかし、暑い季節に食材が傷みやすくなると同時に、食中毒のリスクも増すため、調理と保存方法には慎重さが求められます。冷凍作りおきは、料理を一度にまとめて調理すれば約2週間保存できるため、食材ロスの削減にも寄与する素晴らしい調理法です。

NHK「あさイチ」や日本テレビ「Oha!4 NEWS LIVE」といった人気情報番組でも取り上げられるほど、冷凍作りおきが注目いただけたのは、まさにその“安心”と“手軽さ”に起因しています。

夏の昼食問題にも効果的

また、夏休み期間は子どもが家にいる機会が増え、昼食の準備に頭を悩ませる親も少なくありません。そんな時に冷凍作りおきのレシピがあれば、一度作っておけば、後は電子レンジで温めるだけで栄養バランスのとれた食事が完成します。火を使う時間が減り、熱中症や調理者の疲労を軽減できるという利点も大きいです。

食中毒予防の観点から

更に、本書のレシピは厚生労働省が推奨する食中毒予防の観点に基づいており、「菌を増やさない」「菌をやっつける」という考え方に沿っています。調理後すぐに冷凍し、温める際には十分に加熱することで、食中毒菌をしっかりと防ぎます。このように、万全の対策が施されたレシピは、まさに安心感そのものです。

作った人の声

著者のおすぎさんは、書籍の4刷重版に際し、「多くの方に支えられていることに感謝している」とコメントを寄せています。毎日の生活に寄り添った冷凍料理法は、忙しい日常の中で助けになると実感されているようです。

商品情報

• - タイトル: 管理栄養士おすぎのからだ整う冷凍作りおき
• - 著者: おすぎ
• - 定価: 1,650円 (税込)
• - 発売日: 2026年3月26日
• - ISBN: 9784651205656
• - 電子版: あり
• - 出版社: 株式会社ワン・パブリッシング

購入方法

本書は、各購入サイトで取り扱われており、Amazonや楽天、セブンネットなどで簡単に手に入れることができます。ぜひ一度、手に取ってみてはいかがでしょうか。この夏のチャレンジにはぴったりの一冊です。

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