ルカフェドゥジョエル・ロブションの新作苺パフェを楽しもう！

ルカフェドゥジョエル・ロブションの新作苺パフェが登場

東京都中央区の日本橋髙島屋S.C.に位置する「ルカフェドゥジョエル・ロブション」では、2025年3月1日（土）から特別な苺パフェを提供開始します。その名も「ハート＆ベリーのとちあいかパフェココナッツのブランマンジェと共に」。1日20食限定で、ティータイム専用メニューとして展開されます。

栃木県のとちあいかを使用

このパフェに使用されるのは、栃木県の農園「ハート＆ベリー」から直送された“とちあいか”。その鮮やかな赤色と光沢は、見た目だけでなく味わいも抜群です。独自の栽培方法を用いたこの苺は、豊かな香りとともにたっぷりの甘み、苺特有の酸味が絶妙なバランスで調和しています。

美味しさと食感のハーモニー

パフェは、フレッシュな“とちあいか”、滑らかなバニラアイス（グラスヴァニーユ）、苺のチョコクリーム、そしてまろやかな甘みを持つココナッツのブランマンジェを層にして盛り付けられています。加えて、軽く加熱して味を凝縮させた苺のコンフィがアクセント。パフェ全体が調和するよう、どの層も互いに引き立て合うように仕上げられています。

可愛らしいビジュアル

また、パフェにはハート型の飴のチュイルと、ココナッツをまぶしたメレンゲがトッピングとして添えられており、見た目にも楽しませてくれます。インスタ映えすること間違いなしの美しさです。ティータイムに相応しいこのデザートは、日々の特別なひとときを演出してくれるでしょう。

提供概要

野菜の組み合わせやフルーツ、クリーム、そしてブランマンジェの融合は、食感や味のバラエティを楽しむにはもってこいです。価格はハーブティ、コーヒーまたは紅茶付きで3,400円（税込）、単品では2,900円（税込）。提供時間は14:30からとなっているので、ぜひ予約して訪れてみてください。

詳細情報

提供場所：ルカフェドゥジョエル・ロブション（日本橋髙島屋S.C. 本館2F）
展開期間：2025年3月1日（土）～5月6日（火）
営業時間：10:30～19:30（L.O.19:00）
予約・問い合わせ：03-5255-6933
* オンライン予約はこちら

この特別な苺パフェを、ぜひお見逃しなく！