クロレラ工業、FOODEX JAPAN 2025に初出展！新商品ラーメンも登場

クロレラ工業が初のFOODEX JAPAN 2025出展

福岡県筑後市に本社を持つクロレラ工業株式会社が、2025年3月11日から14日まで東京ビッグサイトで行われる「FOODEX JAPAN 2025」に初めて出展します。この国際的な食品・飲料展は、アジア最大級の規模を誇り、今回で50回目を迎えることから、多くの注目が集まっています。

クロレラ工業ブースでの新商品発表

クロレラ工業はこのイベントで、3月中旬に発売予定の全6商品の中でも特に注目を集めている『mochotto with CHLORELLA プラントベースラーメン醤油味』を含む新商品を披露します。

このラーメンは、世界的に評価されているヴィーガンレストラン「菜道」のシェフ、楠本シェフが監修したもので、植物性の素材にこだわりつつ、濃厚な味わいを実現しています。クロレラエキスを用いて、動物性の旨味を表現し、誰でも安心して楽しめる一杯に仕上げました。試食も用意されており、来場者はこのユニークなラーメンを実際に体験することができます。

FOODEX JAPAN 2025の魅力

「FOODEX JAPAN」は、1976年から毎年開催され、日本国内では唯一の国際見本市協会（UFI）による認証を受けた国際展示会です。昨年は60カ国以上から3,000社が出展し、76,183名の来場者を記録しました。この展示会ではビジネスの拡大や新商品との出会いの場として、業界関係者から高い評価を受けています。

クロレラ工業のこだわり

当社のブースでは、特に「筑後産クロレラ」を使用した健康志向の商品の数々を紹介。クロレラは豊富な栄養素を含み、たんぱく質やビタミン豊富なライフスタイルを支える強力な食材です。また、試食や試飲のコーナーも設け、健康や環境に配慮した新たな食の選択肢を提案します。

さらに、プラントベースラーメンの他にも、クロレラベジカレーやクロレラセオリーなど、多彩な商品が展示されます。中でも、『mochotto with CHLORELLA プラントベースラーメン』は、健康だけではなく味わいにも妥協しない極上の一品として期待されています。