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UCCコーヒーアカデミーが初めて監修した書籍『コーヒーの授業 ～豆選び、淹れ方、飲み方から健康にいい話まで～』が、販売からわずか5ヵ月で3,000部の増刷を決定しました。本書は、一般の方からコーヒー愛好家まで幅広く楽しんでもらえる内容となっており、豊富なアレンジレシピや専門的な知識を学ぶことができます。

この書籍の最大の魅力は、本書の監修を務めているUCCコーヒーアカデミーの専門性です。アカデミーは、2007年に神戸校、2015年に東京校を開校し、これまでに約19万人が受講を経験してきたコーヒー教育の場です。確かな知識と技術を持った講師が執筆した本書は、まさにコーヒー初心者には心強い味方と言えます。

特に、コーヒーをこれから始めたいと思っている方には絶好の一冊です。「コーヒーのおいしい淹れ方がわからない」、「インスタントコーヒーから挑戦したいけれど何を選べばいいか分からない」といったお悩みをお持ちの方に向けて、実践的な情報が盛り込まれています。写真と図解を駆使して、手順を細かく解説しているため、初心者にも理解しやすい構成です。

本書には、実際にご家庭で試せるアレンジレシピが38種類も収録されています。ホットやアイスのメニューはもちろん、コーヒーにアルコールを組み合わせた大人向けのコーヒーカクテルや、エスプレッソを使用した特別なメニューもラインナップされています。SNS映えするビジュアルが魅力的で、ご家庭の食卓をより一層華やかにしてくれるアイデアがいっぱいです。

増刷に併せて、著名なフランス料理シェフ・三國清三さんも書籍についてコメントを寄せています。「毎日20杯エスプレッソを飲むほどのコーヒー愛好者の私が、この本に詰まったコーヒーに対する熱い思いを感じました」と語っており、読者にとっても楽しめる内容と自信を持っているようです。

三國清三さんは、日本のフランス料理界を代表するシェフで、自身のレストランや著書を通じて食文化の発展に寄与しています。彼の言葉を借りれば、本書はコーヒー入門書として最適であるとのこと。

コーヒーに興味がある方はもちろん、既にコーヒーが好きな方もこの本を手に取って学ぶことでさらなるコーヒーの魅力を発見できるでしょう。書籍の詳細や購入は、全国の書店やAmazonで可能です。ぜひ、この機会に『コーヒーの授業』をチェックしてみてください。あなたのお気に入りの一杯を見つける手助けになることでしょう。

書籍概要

• - タイトル: コーヒーの授業 ～豆選び、淹れ方、飲み方から健康にいい話まで～
• - 出版社: イースト・プレス
• - 発売日: 2025年6月24日
• - 価格: 1,848円（税込）
• - 販売場所: 全国の書店・Amazon

この本が向いている方

• - コーヒーを始めたばかりの初心者
• - 自宅でコーヒーを楽しみたい方
• - 将来カフェを開くことを考えている方
• - 飲食店で働いているスタッフ
• - UCCファンの方

コーヒーの世界を更に深く学ぶために、ぜひこの機会に手に入れてみてはいかがでしょうか。

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