ココスの秋を彩る、トリュフ香る新メニュー登場！

ココスが贈る秋の新グルメ

秋の訪れを感じる季節、全国展開するファミリーレストラン「ココス」では、9月1日より「今月のグルメ～9月～」がスタートします。目玉のメニューは、香り高いきのこが主役の2品。特にトリュフ香るサーモンのクリームパスタは、自慢の一皿です。

トリュフ香るサーモンときのこのクリームパスタ

このパスタは、ガーリックオイルとトリュフ塩で丁寧に下味を付けたサーモンが特徴です。旨みたっぷりの舞茸やしめじも加わり、より深みのある味わいを実現しています。特に、クリームソースにはマッシュルームやオニオンがふんだんに使われており、トリュフの芳醇な香りが広がります。サーモンとクリームソースの相性は抜群。グラナパダーノチーズがかかることで、一層食欲をそそる仕上がりになっています。

パスタはセットでも楽しむことができ、1,780円でドリンクバーやスープバーも付くお得なメニューも提供されています。このコースは単品で頼むよりも209円お得です。サーモンときのこのクリームパスタに加え、ミニイタリア栗のしぼりたてモンブランでデザートも楽しめる贅沢な内容です。

舞茸のフリットも魅力的

同時に登場する舞茸のフリット～トリュフ塩＆レモン～も見逃せません。サクサクとした衣の中から、ジューシーな舞茸の旨みがあふれ出します。トリュフ塩を振りかけることで、香りが一段と引き立つのが特徴です。また、レモンを搾ることで、さっぱりとした味わいも楽しめます。お酒のおつまみや、ちょっとした追加メニューとしても絶妙です。