杉本彩が提案する50代女性向け高たんぱくレシピ本『美筋ごはん』7月発売

杉本彩が贈る、50代にぴったりの高たんぱくレシピ本『美筋ごはん』

58歳という年齢を迎えた杉本彩氏が、女性たちの美と健康を手助けする新たなレシピ本『杉本彩の美筋ごはん』を2026年7月17日に発表します。特に、加齢に伴って体の変化に悩む50代の女性たちに向けた内容で、彼女自身の体験も反映されています。このレシピ本は、ただの料理本ではなく、健康的な生活をサポートするための指南書とも言えます。

体脂肪が落ちない理由とは？

多くの女性が「体脂肪が落ちない」「筋肉がつかない」と感じる原因は、加齢に伴う筋肉不足と基礎代謝の低下にあります。若い頃は何を食べても太らなかった体も、年齢を重ねるにつれて新陳代謝が鈍くなり、体重管理が難しくなるものです。このままでは不調や疲れを感じることが増え、日常生活にも支障をきたしかねません。

杉本彩が実践する「高たんぱく質食」のすごさ

杉本氏は、高たんぱく質を意識した食生活を日々実践しています。彼女が公開するレシピは、単に高たんぱく質であるだけでなく「女性らしいしなやかなライン（美筋）」を育てる内容です。具体的には、鶏肉や魚、大豆、卵など、質の高いたんぱく質をたっぷり取り入れています。これにより、代謝が向上し、体の見た目や健康状態も改善されるといいます。

3つのポイントで「しなやかな美筋」を育成

本書には、杉本氏独自の「美筋ごはん」を実現するための3つのポイントが紹介されています。
1. 良質なたんぱく質が豊富: 鶏肉、魚、豆腐、納豆、卵など、たんぱく質を豊富に摂取するレシピが揃っています。
2. 美味しさ重視: 杉本氏の京都出身ならではの出汁や調味料を生かし、毎日の食事が楽しくなる味付けが魅力です。
3. 吸収を助ける副菜: 美筋をサポートする栄養素豊富な野菜おかずも充実。

この3つのポイントを押さえることで、無理なく楽しく食事を楽しめる構成になっています。

杉本氏のおすすめレシピ

本書には、すぐに試したくなる高たんぱくの簡単レシピがたくさん掲載されています。

- 鶏肉おかず: ささ身のタンドリー風マリネ(たんぱく質：20.3g / 164kcal)

　ヨーグルトを使ったしっとりとした鶏肉のマリネ。

- 魚おかず: 鮭の粒マスタード焼き(たんぱく質：20.2g / 227kcal)

　マスタードだれで漬け込み、焼くだけの簡単ごちそう。

- 卵・大豆おかず: お揚げの卵とじ(たんぱく質：14.8g / 235kcal)

　だしの旨味が染み渡る京都の定番料理をアレンジ。

これらのレシピは、美筋作りを目指す更年期世代への心強い味方となるでしょう。

- Part 1: 高たんぱく鶏肉おかず
- Part 2: 高たんぱく魚おかず
- Part 3: 高たんぱく豆腐・納豆・卵おかず
- Part 4: たんぱく質おかずと一緒に食べたい野菜おかず
- Part 5: 高たんぱくごはん・麺・汁物
- Part 6: 高たんぱく春夏秋冬鍋
- Part 7: たんぱく質を上手にとる秘訣

著者プロフィール

杉本彩は、1968年生まれの女優、モデル、作家。モデルとしてのキャリアをスタートさせ、俳優デビュー後は、さまざまな分野で活躍。さらにアルゼンチンタンゴに取り組むなど、多才な一面を持ちます。動物愛護活動にも関与しており、命への深い理解と美意識を大切にしています。

健康的でしなやかな体を手に入れたい方には、この一冊は必携の書になるはずです！