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人気の「たんぱく質ダイエット」続編登場！

昨今、健康や美容を意識する人々の間で注目されている「たんぱく質ダイエット」。その人気はますます高まっており、特に「しっかり食べてやせられる」と評判のレシピが続出しています。そんな中、その続編として、待望のレシピ本『たんぱく質たっぷり やせサラダ100』が2025年9月12日に発売されることが決定しました。

著者を務めるのは、管理栄養士であり、エスニック料理にも精通したエダジュンさん。彼は自ら「たんぱく質ダイエット」を実践し、その効果を実感しています。肌の状態が良くなり、体型管理が容易になり、風邪を引く頻度も減ったとのこと。この本も、そんな彼の経験が色濃く反映されています。

やせサラダの魅力とは？

この『やせサラダ100』には、魅力的な特徴がたくさん詰まっています。なんと全てのサラダが以下の条件をクリアしています：

• - たんぱく質量 20g以上
• - カロリー 300kcal以下
• - 糖質 10g以下

具体的に魅力を挙げてみると、まず「生の野菜の栄養が丸ごととれる」点。さらに、一皿で満足感が得られるため、おかずを追加する必要がありません。そして、自家製ドレッシングが65種類も紹介されているため、毎日の食事に飽きることがないのです。

おすすめのサラダレシピラインナップ

この本では、高たんぱくのサラダが豊富に取り上げられています。特に注目すべきは、鶏むね肉を使った簡単に作れるサラダや、鶏もも肉を使ったボリューム満点のメインになるサラダです。さらに、低カロリーで栄養の詰まった魚のサラダも様々な種類が紹介されており、バラエティ豊かなメニューが用意されています。
また、手早く作れるひき肉のサラダや、豆や大豆製品を使ったレシピも数多く掲載されています。ダイエットを目指す方にも、日々の栄養補給を意識する方にもぴったりな内容です。

エダジュンさんのプロフィール

著者のエダジュンさんは、1984年に東京都で生まれました。管理栄養士の資格を取得後、株式会社スマイルズでさまざまな業務に従事します。その後、2013年に料理研究家として活動を開始し、「パクチーボーイ」としても知られる存在となりました。彼の著書には、たんぱく質に特化したテーマのレシピ本が多く、読者から高い評価を受けています。

書誌情報

• - 書名：たんぱく質たっぷり やせサラダ100
• - 著者：エダジュン
• - 発売日：2025年9月12日（金）
• - 定価：1650円（税込）
• - ISBN：978-4-391-16542-5
• - 発行所：株式会社主婦と生活社

本書を手にして、手軽に楽しめる高たんぱくなサラダを日々の食事に取り入れ、健康的な体を目指しましょう。ダイエットに悩んでいる方や、たんぱく質を意識的に摂取したい方にとって、必携の一冊となることは間違いありません。

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