セブン-イレブンが誇る新作シュークリームの魅力とは

セブン-イレブンの人気シュークリームが進化！

2023年3月24日、セブン-イレブン・ジャパンが新たにリニューアルしたスイーツ、「バニラ広がるカスタードシュー」と「ほおばるしあわせたっぷりホイップWシュー」が全国の店舗で発売されます。本商品の魅力は、人気の定番スイーツがさらに美味しく、食感が向上した点です。バニラの風味を大切にしながら、濃縮ミルクをプラスしてコクを深め、食欲をそそるシュークリームに仕上げました。

バニラ広がるカスタードシュー

この新作は、価格が160円（税込172.80円）で、商品はマダガスカル産のバニラビーンズを使用したカスタードクリームが特徴。濃縮ミルクとの組み合わせで、リッチな味わいを実現しています。また、シュー皮も香ばしく焼き上げられ、噛んだ瞬間の歯切れの良さが楽しめる工夫がされています。

シュー皮のこだわり

シュー皮をふっくらと膨らませるために、牛乳や砂糖を沸騰させた後に小麦粉を加えるプロセスが採用されています。更に、焼成中には上火・下火の温度を調整し、霧吹きで生地を膨らませることで、香ばしさと歯切れの良さを引き出しています。このこだわりが、シュー皮のクオリティを一段と引き上げているのです。

ほおばるしあわせたっぷりホイップWシュー

もう一つの注目商品が「ほおばるしあわせたっぷりホイップWシュー」です。こちらは価格が185円（税込199.80円）で、ホイップクリームとカスタードが同時にとろける食感が楽しめるよう工夫されています。自家製のカスタードは、より滑らかで口どけが良くなるよう改良され、ふわふわに焼き上げたシュー皮との相性も抜群です。