銀座直久が秋に贈る新作ラーメン！「ベジ鶏白湯らーめん」と「まぜ久郎」の魅力

銀座直久が贈る食欲の秋の新作ラーメン

老舗ラーメン店「銀座直久」が、2025年9月1日から期間限定で新たに2つのラーメンを販売します。一つは色鮮やかでヘルシーな「ベジ鶏白湯らーめん」、もう一つはボリューム満点の「まぜ久郎」です。どちらも秋の食欲を満たす魅力的な一杯です。

ベジ鶏白湯らーめん

「ベジ鶏白湯らーめん」は、これまでの鶏白湯のレシピを一新して、試行錯誤の末に完成しました。直久独自の塩だれと濃厚な直久醤油をブレンドすることで、まろやかなスープに仕上げています。具材には、アーリーレッド、三つ葉、紅芯大根、ビーツが使われ、華やかさを演出。特にアーリーレッドの微妙な辛味が白湯スープのまろやかさと調和し、飽きることなく楽しめる一品に仕上がっています。

また、このスープは野菜と鶏白湯の旨みが絶妙にマッチし、ポタージュのようなとろみが特徴です。健康を意識する方にもぴったりの、やさしい味わいで最後まで食べやすい仕上がりとなっています。

まぜ久郎

もう一方の「まぜ久郎」は、これまでの「らーめん直久郎」の汁なしバージョンとして新しく登場。ボリューム感たっぷりの麺は、通常の1.5倍に増量され、野菜や角切りチャーシューがたっぷりと盛り込まれています。特製のかえしは直久醤油と燻製醤油をブレンドし、「生姜」を加えることで、濃厚さの中に爽やかな後味を演出。

ガッツリ系ラーメンファンにはたまらない見た目も味わいも満足感たっぷりのこの一杯は、まずはそのまま豪快に混ぜて食べ、その後に黒胡椒や直久醤油、お酢などで味変を楽しむことができます。トッピングにはチャーシューやメンマ、味玉などを追加でき、自分だけのオリジナルラーメンを楽しむことができます。

開発者の尽力

今回の新作ラーメンは、全く異なる個性を持ちながらも、どちらの一品も特製麺にしっかりと絡む旨みが魅力です。開発者からも「ベジ鶏白湯らーめん」は美容や健康を考える方に、そして「まぜ久郎」はガッツリ食べたい方にピッタリなメニューと自身を持って紹介されており、両者ともに秋にぴったりの新商品です。

販売情報

この2つの新作ラーメンは、2025年9月1日から11月30日までの期間中、東京や神奈川、千葉の各店舗で販売されます。価格は「ベジ鶏白湯らーめん」が1,100円（税込）から、「まぜ久郎」は1,180円（税込）からと、リーズナブルに楽しめるのも魅力の一つです。特にトッピングにも工夫を凝らし、自分だけのカスタマイズを楽しむことができるので、ぜひこの機会に両方のラーメンを試してみてはいかがでしょうか。食欲の秋を、銀座直久の新たな一杯で満たしてみてください！