進化した冷しタンタン麺が揚州商人から新登場！

冷しタンタン麺、再び登場！

2026年4月20日より、中国ラーメン揚州商人が前年に続き「冷しタンタン麺」を期間限定で販売します。このメニューは、昨年47,000杯を売り上げた実績があります。今回はさらに進化した新しいレシピをお楽しみいただけるとのこと。カラフルで新しい体験を楽しむ夏の一杯が、首都圏38店舗で提供されます。

新たな気象条件を背景にした冷しタンタン麺

気象庁は2026年4月の予想気温が平年よりも高くなると発表。特にゴールデンウィークの前には25℃を超える夏日が予想されています。このような環境下では、身体が一時的に熱さに晒され、その反動として食欲が減退することもあります。そこで、揚州商人は「涼しさ」と「食欲促進」両方を追求した一杯を提供します。金曜日には、この二面性を兼ね備えた冷しタンタン麺が登場します。

「5つの調和」が生む究極の一杯

今回の商品には、濃厚さを追求したスープ、冷たい肉味噌、新鮮な野菜、香ばしいラー油、自家製の細麺の5つの要素がバランス良く融合しています。スープは濃厚なゴマペーストにお酢を加えたことで、爽やかな後味を演出。特に、お酢の効果で食べやすさが一層引き立てられ、飽きが来ません。

冷たい肉味噌は、温度と味の調和を意識して開発され、余分な脂肪と雑味が取り除かれています。そのため冷製でも油が気にならず、肉本来の旨味をしっかり味わえます。さらに、大ぶりのシャキシャキとしたチンゲン菜が、初夏の暑さに負けない食欲を刺激します。香ばしいラー油は、濃厚なスープと肉味噌、清涼感ある野菜や麺を見事にまとめ上げてくれます。