クロレラ工業がFOODEX JAPAN 2025に出展、特製ラーメンも披露

クロレラ工業、FOODEX JAPAN 2025に初出展

クロレラ工業株式会社が2025年3月11日から14日まで東京ビッグサイトで開催される「FOODEX JAPAN 2025」に初めて出展します。この展示会はアジア最大の国際食品・飲料展示会であり、1976年から続く歴史を持ち、今回で50回目を迎えます。全世界から約3,000社が参加し、76,183名以上の来場者数を記録するなど、業界の重要なイベントとなっています。

新商品「mochotto with CHLORELLA プラントベースラーメン醤油味」

出展商品は全6品で、その中には新たに開発された「mochotto with CHLORELLA プラントベースラーメン醤油味」が含まれています。この商品は、栄養価が高く環境に配慮した「筑後産クロレラ」を使用しており、ヴィーガン対応として特に注目されています。試食や試飲も行われる予定で、多くの方々に実際にその味を体験していただける機会があります。

ヴィーガン向けの健康志向商品

クロレラは、たんぱく質、ビタミンD、ビタミンB12などが含まれる健康的な素材で、プラントベースの食事を好む人々にとって最適な選択肢です。「mochotto with CHLORELLA プラントベースラーメン醤油味」は、世界的に有名なヴィーガンレストラン「菜道」の楠本シェフが監修しています。スープも麺も100%植物性の素材で作られ、濃厚でコクのある味わいを誇ります。

さらに、一般的なラーメンに使われるアミノ酸や香料、着色料、精製糖などの添加物を一切使用せず、五葷やアルコールも排除しているため、文化や宗教的制約にも配慮されています。これにより、さまざまなライフスタイルに対応したヴィーガンラーメンが完成しました。

クロレラ工業ブースの魅力

当社ブースでは、試食の他にも「クロレラベジカレー」や「クロレラウォーター」なども提供予定です。特にラーメンの試食は各回50食の限定配布となるため、興味のある方は早めにお越しいただくことをおすすめします。試食時間は11:00、12:00、13:00、14:00、15:00の5回で、また他の商品の試食も行います。

イベントの詳細情報

- イベント名称: FOODEX JAPAN 2025
- 開催日程: 2025年3月11日(火)～14日(金)
- 開催場所: 東京ビッグサイト東展示棠5ホール E5-J18
- 入場方法: 事前登録が必要で、業界関係者限定の展示会です。

クロレラ工業は、1964年に設立され、世界初のクロレラパイオニアとして、クオリティの高い製品を提供しています。健康経営にも取り組み、 FSSC 22000認証も取得しました。今回のFOODEX JAPAN出展を通じて、多くの方にクロレラの良さを伝えられることを期待しています。皆さまのご来場を心よりお待ちしております。