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手軽に楽しめるシンプルなパンレシピ集が登場！

2026年2月18日、出版社株式会社KADOKAWAから待望のレシピ本『はじめてでもお店みたいに作れる シンプルなパン』が発刊されます。この本は、これまでの人気シリーズ『はじめてでもお店みたいに作れる ベーグルの本』に続く第2弾で、著者は製菓衛生師のタエさんです。

シンプルなパンの魅力

本書が特集する「シンプルなパン」は、塩パン、フォカッチャ、イングリッシュマフィンなど、どこでも気軽に楽しめるベーシックなパンです。見た目はシンプルながら、パン本来の素朴な美味しさは絶品。家庭で手軽に作れるレシピが豊富に掲載されており、初心者でも安心して挑戦できます。

人気の塩パンとフォカッチャも網羅

最近、トレンドとして注目を集めているのが「塩パン」と「フォカッチャ」です。SNSで話題になり、多くの人が作りたいと思っているこの2種類のパンの作り方も、もちろん本書に含まれています。失敗しない作り方が丁寧に解説されているので、初めての方でもおいしく焼き上げることができるでしょう。

食事にもおやつにもピッタリ

シンプルなパンの最大の特徴は、食事とおやつの両方で楽しめることです。例えば、コッペパンにあんバターを挟めば、おやつとして贅沢に楽しむことができます。また、本書では定番レシピに加え、アレンジレシピも多数紹介。塩パンをチョコレート塩パンや青のり塩パンにアレンジすることで、毎日のパン作りが楽しくなる工夫が盛りだくさんです。

たくさんのレシピが楽しめる目次

本書は、以下の章にて内容が展開されます：

• - 1章 塩パン
• - 2章 コッペパンとバーガーバンズ
• - 3章 フォカッチャとイングリッシュマフィン
• - 4章 パウンド型で作る食パン
• - 5章 ちぎりパン
• - 6章 いろいろパン

さらに、COLUMNセクションではパンの保存方法やホームベーカリーを使用するときのポイント、Q&Aによる疑問解消もあるため、より多くの知識を得ることができます。

書誌情報と作成者のプロフィール

『はじめてでもお店みたいに作れる シンプルなパン』は、定価1,760円（本体1,600円＋税）で、B5判・96ページのボリュームです。ISBNは978-4-04-685777-4です。

著者のタエさんは、看護師をしながらパンを焼く製菓衛生師です。「タエのオンラインパン教室」を主宰し、富澤商店のオフィシャルクリエイターとしても活動しています。インスタグラムでは、家庭でも手軽に楽しめるようなパンのレシピを日々発信しており、わかりやすさが人気を集めています。

手軽に美味しいパン作りに挑戦してみたい方には、見逃せない一冊となることでしょう。

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