新宿の「節丸」で話題の生削り鰹節御膳を堪能しよう！

新宿・節丸の生削り鰹節御膳の魅力

新宿の紀伊國屋書店地下1階に位置する「節丸」は、今注目の鰹節専門店です。2026年6月19日に放送されたTBS系「Nスタ」では、ここで楽しめる「生削り鰹節」が紹介され、多くの人々の関心を集めています。

生削り節とは？

「生削り節」とは、削りたての鰹節を意味するだけでなく、その削られる瞬間を目の前で体験できるライブ感をも指しています。お客様の目の前で、0.01mmの薄さに削られた鰹節は、しっとりとした質感が魅力で、口の中でとろけるような食感はまさに絶品です。削りたてならではの味わいを是非楽しんでほしいです。

TBS系「Nスタ」が紹介した生削り鰹節御膳

番組内で紹介された「生削り鰹節御膳」は、ちょうど1,600円（税込）で提供されています。この御膳には、削りたての鰹節、お椀に盛られたご飯、味噌汁、そして高級生卵「夢王」が付いてきます。特に「夢王」は、日本一の評価を受けている生卵で、その濃厚さは一緒に食べることでさらに引き立ちます。

鰹節と生卵の絶妙な組み合わせ

この御膳では、最初に削りたての鰹節をそのまま味わい、次に夢王の生卵をかけて卵かけご飯として楽しむことができます。この相乗効果により、鰹節の香り、卵の濃厚さ、ご飯の甘さが一度に味わえ、まるで至福の瞬間を体験するかのようです。削りたての鰹節は、食べるだけでその魅力を存分に感じられます。

メディア関係者向けの取材

「節丸」では、メディア関係者向けに実食と撮影取材の受け入れも行っています。店頭で削る様子や、生削り鰹節御膳の提供過程、さらにはメニューを楽しむ姿を撮影できます。また、実際に体験することで、文面だけでは伝わりにくい鰹節の香りや口どけの良さを味わえます。取材時には、対象メニューの試食も提供されるとのことです。グルメ企画や地域情報、テレビ紹介後の取材などにぴったりの体験となっています。