#カップ麺 #すみれラーメン #ムラナカ

札幌味噌ラーメンの伝説、すみれがカップ麺で進化

北海道札幌市に本拠を持つ「すみれ」が、2025年6月25日（水）に新たにリニューアル版のカップ麺「すみれオールスターズ ムラナカの一杯 味噌ラーメン」を発売します。この人気ラーメン店は、昭和39年に創業以来、味噌ラーメンを中心に職人の技を生かした一杯を提供してきました。すみれはその味わいだけでなく、行列の絶えない人気で、全国的にも知られる存在です。

ラーメン職人の思いを込めた一杯

店主の村中伸宜氏は、冬季限定で開店するムラナカラーメン研究所において直接お客様と対面し、心を込めたラーメンを作り続けています。この研究所では、ラーメン作りの原点に立ち返り、お客様の笑顔を目指す日々の研鑽が行われています。村中氏の情熱と技術を支える弟子たちも、独立し複数の店舗を展開しており、すみれの伝統を受け継ぎながら新たな人気ラーメン店が誕生しています。

カップ麺への情熱

村中氏は、カップ麺製造会社の高い技術力と革新性に感銘を受け、お店と同等の味わいが楽しめるカップ麺を作製することを決意しました。2024年9月の初回発売時には多くの反響が寄せられましたが、今回のリニューアルではさらにスープの臨場感を追求し、より洗練された一杯として再登場します。

リニューアルのポイント

• - スープの改良：使用する味噌の種類や香辛野菜の配分を見直し、味の再現度を高めました。
• - 具材の増量：もやしを25%増加させ、食感やボリュームをアップ。
• - パッケージデザインの一新：すみれオールスターズの各店舗主が顔を描かれたデザインに変更され、親しみやすさが増しました。

商品情報

• - 商品名：すみれオールスターズ ムラナカの一杯 味噌ラーメン
• - 内容量：163g (めん65g)
• - 発売日：2025年6月25日（水）
• - 希望小売価格：600円（税別）
• - 販売店舗：すみれ各店（札幌、横浜）、新横浜ラーメン博物館、インスタントラーメン専門店など
• - 賞味期限：6カ月

最後に

日々の忙しさの中でも、カップ麺を通じて「すみれ」の味を楽しんでいただきたいという村中氏の願いが込められたこの一杯。ラーメンファン必見のリニューアル版カップ麺をぜひお試しください。

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