#中華そば #大阪市 #シンプル

大阪に新たな中華そばの聖地、つたや境川店がオープン

大阪市西区境川に新たに誕生する中華そば専門店『中華そば つたや 境川店』が2026年7月4日にグランドオープンします。この店舗は、昭和36年に創業した伝統を受け継ぎつつ、シンプルながら奥深い味わいを追求する姿勢を大切にしています。

ブランドコンセプト

『シンプルでいいじゃない、シンプルがいいんだ！』というメッセージのもと、関西地域の方々に中華そばの王道を体験してもらうことを使命としています。中華そばと餃子をメインに提供し続け、地域に密着した愛される店舗運営を目指すことを宣言しています。

由来と背景

『中華そば つたや』のルーツは、1970年代に東京都墨田区の両国にオープンした『札幌ラーメン どさん子』に遡ります。こちらの店舗の前身である『餃子飯店 つたや』は昔ながらの中華そばを提供し、地域のお客様に愛されてきました。その中華そばのDNAを受け継ぐ形で、つたやでは昭和の懐かしい味わいを大切にしつつも、ネオクラシックなメニューも揃えて、多様なニーズに応えています。

中華そばの特徴

スープ

店自慢のスープは、豚ブロックをじっくりと丁寧に炊き上げた豚清湯スープです。旨みと適度な塩味が調和しており、思わず飲み干したくなる一杯です。さらに、上質なラードを使用しているため、最後まで熱々で楽しむことができます。厳選された醤油かえしと塩かえしのブレンドも見逃せません。

チャーシュー

チャーシューは、基本的にスタンダードな量に加えて、たっぷりサイズとお試しサイズのメニューも用意されており、790円から楽しむことができます。また、店舗で毎日仕込まれたチャーシューは、白ご飯と一緒に食べると一層美味しさを引き立てます。

ネオクラシック中華そば

• - 背脂中華そば: プリプリ感が少し残るように仕上げた背脂を使用。背脂の幸福感を感じつつ、あっさりとした中華そばがあります。
• - 魚節中華そば: 厳選した魚節から作られたオイルを使い、軽やかで香り高い一杯に仕上げました。

つけ中華

冬場だけでなく、夏場でもお楽しみいただけるつけ中華そばは、冷たい麺を熱々のつけ汁で味わうことができます。ボリューム満点でお腹も満たされます。

カスタマイズの楽しみ

卓上には、胡椒や一味唐辛子、にんにく、しょうが、漬物などが用意されていて、自分だけの最適な組み合わせを楽しむことが可能です。このような多様な味変ができるのも、つたやの魅力の一つです。

メニュー紹介

以下のメニューがグランドオープン時には登場します。

• - つたや中華そば 890円(税込)
• - 魚節チャーシュー麺 1,090円(税込)
• - 背脂 つたや中華そば 990円(税込)
• - 魚節つたやつけ中華 990円(税込)
• - 旨和えネギめし 290円(税込)

店舗情報

• - 開業日: 2026年7月4日(土)
• - 所在地: 大阪府大阪市西区境川1丁目4-38ハイハットアベニュービル
• - アクセス: 「弁天町駅」徒歩15分、「九条駅」徒歩7分、「境川ドーム前」バス停前。
• - 席数: 13席（カウンターのみ、全席禁煙）
• - 営業時間:

- 月・木: 11:30～14:30(L.O 14:00)／17:00～22:00(L.O 21:30)
- 火: 11:00～14:30(L.O 14:00)／午後定休
- 水: 定休日
- 金・祝前日: 11:30～14:30(L.O 14:00)／17:00～22:00(L.O 21:30)
- 土・日・祝: 11:30～15:00(L.O 14:30)／17:00～21:30(L.O 21:00)

ぜひ、新たに誕生する中華そばつたや境川店へ、心温まる一杯を味わいにお越しください。

関連リンク

サードペディア百科事典: 中華そば 大阪市 シンプル